Brilio.net - Kentang jadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah dalam bentuk apapun. Mulai dari dihaluskan jadi perkedel atau mashed potato, dipotong kotak-kotak untuk campuran sambal kentang, hingga diiris tipis untuk keripik. Keripik kentang jadi menu olahan yang paling banyak disukai.
Selain rasanya yang bermacam-macam, bentuk keripik kentang juga cenderung beragam. Ada yang permukaannya berbentuk mulus, bergerigi, hingga kotak-kotak seperti waffle. Bentuk-bentuk keripik kentang yang menarik ini tentu bisa semakin memikat para penikmatnya.
-
13 Resep camilan kentang goreng paling praktis dibuat, enak, dan menggugah selera Renyahnya sukses menggoyang lidah~
-
5 Trik bikin kentang krispi bisa mekar sempurna saat digoreng Tak jarang, kentang masih berbentuk bulat seperti hanya digoreng dalam bentuk bongkahan saja.
-
6 Cara membuat adonan waffle, lembut di dalam dan renyah di luar Waffle biasanya dihidangkan bersama berbagai pelengkap seperti sirup, madu, gula halus, cokelat, es krim, maupun buah-buahan
Untuk menghasilkan tekstur yang tipis dan crispy saat digoreng, biasanya kentang perlu diiris atau diparut terlebih dahulu. Bisa juga menggunakan parutan yang mata pisaunya lurus atau bergerigi, sesuai dengan bentuk kentang yang akan diparut. Namun untuk membuat waffle fries, rupanya ada trik tersendiri, lho.
Biasanya, untuk membentuk waffle fries yang cantik, diperlukan parutan khusus. Namun sebenarnya, kamu bisa menggunakan parutan biasa yang ada di rumah, lho. Trik membentuk waffle fries dengan parutan biasa ini dibagikan oleh salah satu warganet di TikTok bernama Ethan.