Brilio.net - Telur rebus sering dijadikan topping berbagai hidangan seperti gado-gado, salad, bubur ayam, dan masih banyak lagi. Bahkan saking enaknya, telur rebus juga sering dikonsumsi langsung begitu saja.
Dengan cara pengolahan yang praktis, telur rebus bisa jadi salah satu makanan yang tinggi protein. Jika rutin dikonsumsi, kandungan protein di dalamnya akan memberi energi dan menjaga imunitas tubuh.
-
Bikin cangkang tak pecah, ini trik masak telur rebus tanpa air agar hasilnya mulus dan mudah dikupas Dengan trik ini, telur yang dihasilkan jadi mulus dan cantik.
-
Aksi warganet merebus telur ini antimainstream, hasilnya matang sempurna meski tanpa pakai air Cukup pakai satu bahan alami~
-
Tanpa direbus bareng garam atau minyak, ini trik agar cangkang telur lebih mudah dikupas Tanpa perlu direbus dengan tambahan bahan lain~
Tanpa perlu dibolak-balik, cara mamah muda bikin telur ceplok ini hasilnya utuh dan antigosong
Nah, cara membuat telur rebus terbilang mudah. Kamu tinggal memasukkan telur ke dalam panci yang sudah terisi air. Setelah direbus beberapa saat, tinggal angkat dan tiriskan telur.
Meski terlihat mudah, sebagian orang mengaku masih gagal untuk menghasilkan telur rebus yang bentuknya mulus dan utuh. Iya, karena cangkang telur biasanya menempel erat dengan bagian isi telur.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna Instagram @momsgrupshup777. Dalam unggahan videonya, ia bahkan tampak sama sekali tidak menggunakan air saat proses perebusan telur, lho. Penasaran bagaimana caranya?
Cuma butuh 11 menit merebus, ini trik memasak telur pindang agar bumbu meresap dan hemat gas
Mudah banget ditiru
Trik merebus telur agar hasilnya mulus dan utuh.
Di awal video, ia menunjukkan penampakan telur rebus yang direbus dengan cara biasa. Karena itulah hasil telurnya justru keluar dari cangkang seperti ini. Kalau sudah begini, telur rebus jadi nggak menarik lagi untuk disajikan, kan?
foto: Instagram/@momsgrupshup777
Agar tidak gagal lagi, ia langsung merebus telur dengan satu cara yang unik. Pertama, susun terlebih dahulu satu per satu telur di atas wajan yang permukaannya datar.
foto: Instagram/@momsgrupshup777
Alih-alih menuang air, ia justru menambahkan satu bahan minuman, yakni es batu ke atas wajan. Lalu tutup telur dan nyalakan api kompor. Rebus telur selama beberapa saat sampai mencapai tingkat kematangan sesuai selera.
foto: Instagram/@momsgrupshup777
Setelah direbus beberapa saat, tampak es batu mencair dan sudah asat. Kalau sudah begini, matikan api kompor dan angkat telur rebus.
foto: Instagram/@momsgrupshup777
Karena direbus dengan takaran air yang sedikit, hasil telur rebusnya pun bentuknya utuh. Tinggal kelupas cangkang telur pakai tangan. Tanpa keluarkan tenaga ekstra, cangkang telur langsung lepas dengan sendirinya. Hasilnya jadi mulus dan utuh, deh. Tertarik mencobanya?
foto: Instagram/@momsgrupshup777
Manfaat telur rebus.
Telur rebus adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi penting lainnya. Berikut adalah beberapa manfaat telur rebus:
1. Sumber protein.
Telur rebus merupakan sumber protein lengkap, yang berarti mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, sel, dan organ.
2. Vitamin dan mineral.
Telur rebus mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin D, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), selenium, fosfor, dan zat besi. Vitamin dan mineral ini penting untuk kesehatan tulang, penglihatan, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi saraf.
3. Mengendalikan berat badan.
Telur rebus bisa menjadi bagian dari diet penurunan berat badan karena rendah kalori dan tinggi protein. Makan telur rebus dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
4. Menjaga kesehatan otak.
Kolin, yang merupakan nutrisi yang ditemukan dalam telur, penting untuk kesehatan otak dan perkembangan kognitif. Kolin membantu membentuk sel-sel otak dan neurotransmiter, serta memainkan peran dalam memperbaiki membran sel.
5. Mendukung kesehatan mata.
Telur rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang terkait dengan kesehatan mata. Antioksidan ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas, serta dapat membantu mencegah penyakit mata terkait usia, seperti katarak dan degenerasi makula.
Meskipun telur rebus memiliki banyak manfaat, konsumsilah dalam batas yang wajar dan seimbang dengan diet sehat lainnya. Jangan lupa bahwa faktor lain dalam diet dan gaya hidup juga berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.