Brilio.net - Ada banyak jenis ikan cocok dijadikan menu khas rumahan, salah satunya ikan peda. Pedagang nggak melulu menjual ikan peda versi segar, tapi ada pula peda yang sudah diasinkan. Ikan asin peda banyak digemari karena sudah memiliki rasa gurih, sehingga tak perlu menambah banyak bumbu lagi sebelum memasak jenis ikan ini.
Ikan asin peda biasanya digoreng hingga renyah sebelum disajikan bersama nasi hangat. Namun, ikan peda ataupun jenis ikan asin lainnya berisiko hancur jika langsung digoreng dalam minyak panas begitu saja. Makanya banyak orang memilih membalurinya dengan tepung terlebih dahulu, baik tepung terigu, beras, tapioka, atau bahkan maizena.
-
Trik sederhana menggoreng ikan asin agar tetap renyah dan tidak keras Tidak perlu direbus, diungkep, atau dimasak lama, ada satu trik untuk menggoreng ikan asin agar hasilnya renyah dan tidak keras.
-
Tanpa menggunakan tepung, ini cara menggoreng ikan asin agar renyah dan tidak hancur Harga ikan asin relatif murah, jadi bisa dikonsumsi semua kalangan.
-
Cuma pakai tambahan 1 bahan, begini trik goreng ikan asin agar renyah dan tak keras Tak perlu direbus, diungkep, atau dimasak lama, ada satu trik menggoreng ikan asin supaya hasilnya renyah dan tak keras.
Namun, berbeda dengan warganet di akun YouTube Nasyaa kitchen, wanita ini menjelaskan, ikan asin tetap bisa utuh saat digoreng meskipun tanpa menggunakan tepung, lho. Selain itu, hasil gorengan ikan asin juga bisa renyah, lho. Menurutnya, rahasianya ada pada teknik menggoreng. Intip caranya di halaman berikutnya, yuk.