Brilio.net - Banyak orang yang menyukai buah pepaya karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Tapi tidak semua orang menyukai bagian daunnya. Padahal daun pepaya bisa diolah jadi beragam menu masakan, salah satu yang paling populer adalah tumis daun pepaya.
Bukan tanpa alasan, daun pepaya memang punya rasa yang sangat pahit. Hal inilah yang kemudian membuat banyak orang enggan mengonsumsinya. Padahal jika diolah dengan tepat, daun pepaya bisa enak disantap sebagai menu sayur.
-
Tanpa tanah liat, ini trik merebus daun pepaya agar bebas rasa pahit dan warnanya tetap hijau Saat ini tanah liat sulit ditemukan.
-
Tanpa tanah liat, ini trik menghilangkan rasa pahit daun pepaya cuma pakai 3 bahan dapur Selain bikin nggak pahit, cara ini juga membuat daun pepaya cepat empuk.
-
Trik rebus daun pepaya ini bisa hilangkan pahit dan bikin warnanya tak menghitam, cukup tambah 1 bahan Cocok nih, buat kamu yang ingin makan daun pepaya tapi nggak pahit
Pada dasarnya, rasa pahit daun pepaya ini bisa dihilangkan, lho. Salah satu cara paling ampuh adalah dengan merebusnya bersama tanah liat. Namun kini mendapat tanah liat (ampo) untuk masakan cenderung lebih sulit dibandingkan zaman dulu. Tidak semua pasar tradisional bahkan menjual tanah liat.
Sulitnya mendapat tanah liat ini membuat sebagian orang mencari alternatif lain. Seperti halnya yang dilakukan oleh pengguna YouTube MY DIARY MOMMYNYA ZAHRA. Dalam salah satu video yang diunggah, dia menggunakan bahan lain dalam merebus daun pepaya supaya tidak pahit.