Brilio.net - Wajan dapat digunakan untuk memasak dengan berbagai teknik, mulai dari menggoreng, menumis, ataupun merebus. Bodi wajan yang cukup lebar dapat dengan mudah menampung bahan masakan dan tak mudah tumpah meski masakan sedang diaduk. Di sisi lain, wajan tertentu juga punya lapisan yang tebal, sehingga kokoh dan awet dalam waktu lama.

Meski awet, wajan juga perlu dirawat supaya kondisinya tetap kinclong, terutama bagian bawah atau pantat wajan. Sering terpapar api kompor, membuat pantat wajan mudah sekali berubah jadi hitam karena gosong. Biasanya, kalau noda gosongnya sudah sangat tebal dan lebar, tak akan bisa hilang kalau hanya dicuci pakai air dan sabun.

Makanya banyak orang memilih menggunakan bahan yang kadar asamnya tinggi seperti sitrun (citric acid) ataupun cuka. Tetapi, kalau kamu nggak punya stok kedua bahan tersebut di rumah, cara dari warganet di akun YouTube Marst7 tampaknya boleh dicoba, nih. Usut punya usut, ia punya beberapa bahan yang disebut ampuh mengangkat noda gosong di pantat wajan.