Brilio.net - Wajan jadul atau wajan tua sering kali menjadi andalan di dapur karena kualitas bahan dan ketahanan yang ditawarkan. Namun, seiring dengan penggunaan yang terus-menerus, wajan-wajan ini sering kali mengalami masalah berkerak dan gosong di bagian bawah atau pantatnya.
Masalah ini tidak hanya bikin wajan jadi kotor, tetapi juga bisa memengaruhi fungsinya dalam memasak. Kerak dan gosong yang menumpuk dapat mengurangi efisiensi panas dan bahkan memengaruhi rasa masakan.
Kerak dan gosong pada wajan biasanya disebabkan oleh sisa-sisa makanan dan minyak yang terbakar dan menempel setiap kali wajan digunakan. Proses ini terjadi secara bertahap dan hampir tidak terlihat pada awalnya, tetapi seiring waktu, lapisan kerak ini semakin menebal dan sulit untuk dibersihkan.
Jika tidak ditangani dengan baik, kerak ini bisa menjadi tempat berkembang biak bakteri dan memengaruhi kualitas makanan yang dimasak di dalamnya. Selain itu, kerak yang tebal juga dapat menyebabkan distribusi panas yang tidak merata, sehingga membuat makanan matang tidak sempurna.
Untuk mengatasi masalah ini, penting untuk membersihkan wajan secara menyeluruh. Namun jika keraknya sudah terlalu tebal, butuh beberapa bahan khusus untuk membersihkannya. Biasanya sejumlah orang akan menggunakan cuka untuk membersihkan kerak membandel tersebut.
Cara mudah membersihkan wajan gosong tanpa sabun atau bahan pembersih khusus, pakai 1 alat sederhana
Tapi jika stok cuka di dapur sedang habis, kamu dapat menggunakan bahan lain, seperti yang dipakai pengguna YouTube IDE KREATIF CHANNEL. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan bahan sederhana. Bahan ini bisa ditemukan dengan mudah di dapur, lho.
foto: YouTube/IDE KREATIF CHANNEL