Jika santan sudah terlanjur pecah, jangan langsung dibuang, ya. Usut punya usut, ada trik membuat santan pecah kembali cantik dan menyatu lagi dengan kuah. Tak perlu pula mengulangi proses masak dari awal. Dikutip BrilioFood dari YouTube/Yani Susiani pada Kamis (3/11), hanya menambahkan satu bahan ke masakan untuk membuat santan kembali menyatu dan cantik kembali.
“Tips mengatasi santan yang pecah menjadi cantik kembali,” tulisnya.
-
Cara mengatasi santan pecah kembali utuh andalkan 1 jenis daun, tanpa mengubah rasa dan aroma masakan Jika santan pecah, akan menyebabkan masakan hambar, tekstur tidak menyatu, hingga cepat basi.
-
Jangan cuma diaduk, ini trik mencegah santan pecah saat dimasak kalau tak hati-hati, santan bisa saja pecah dan tidak menyatu dengan kuah saat dimasak.
-
Cara mudah memasak santan untuk bahan minuman agar tak gampang pecah dan tahan lama Berguna bagi yang ingin jualan minuman es dengan campuran santan.
foto: YouTube/Yani Susiani
Kecilkan api lalu tambahkan sepotong daun pisang. Aduk terus santan hingga lama-kelamaan bisa menyatu dan cantik lagi. Masak hingga santan mendidih, lalu angkat dan sisihkan potongan daun pisang.
Jika sudah, kamu bisa langsung mengolah santan menjadi hidangan yang menggugah selera. Cukup mudah dan praktis bukan ternyata cara mengatasi santan pecah?