Pertama-tama, potong-potong tahu dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu, goreng tahu di minyak panas sampai matang tanpa diberi bumbu sama sekali. Sembari menunggu tahu digoreng, siapkan 500 ml air dan larutkan 2 sdt garam ke dalamnya, lalu aduk rata.
foto: YouTube/Dapur Yudi
-
Cara agar tahu tidak lengket dan hancur saat digoreng, pakai 1 bahan dapur Nggak cuma enak, tapi tahu goreng juga praktis dibuat.
-
Tanpa tepung terigu atau baking soda, ini trik goreng tahu agar super renyah dan tak keras Tahu goreng ini bisa dijadikan camilan ataupun lauk pendamping nasi.
-
Tanpa ditambah terigu, ini trik bikin tahu goreng agar renyah dan tidak kempis saat disajikan dingin Tahu goreng termasuk camilan lezat sekaligus pas buat pendamping nasi.
Trik menanak nasi di rice cooker agar tak cepat basi dan lebih wangi, cukup tambah 2 bahan dapur
Selanjutnya, angkat dan tiriskan tahu. Masukkan tahu ke dalam mangkuk, lalu siram dengan air larutan garam yang sudah diracik. Tahu yang direndam seperti ini bisa bikin rasa gurihnya meresap sempurna, lho.
"Kurang lebih 10 menit direndam," jelas Yudi, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Yudi pada Selasa (12/9).
Usai direndam 10 menit, peras tahu satu per satu sampai kadar airnya habis. Kemudian, tahu ini bisa langsung dihidangkan maupun digoreng sekali lagi biar lebih krispi. Yudi mengaku, ia lebih senang langsung menyajikan tahu saja alih-alih menggorengnya lagi.
Cuma pakai 1 bahan makanan, begini trik ampuh menghilangkan bau tidak sedap di tempat sampah dapur
"Dijamin rasa asinnya meresap dan merata," tegas Yudi.
foto: YouTube/Dapur Yudi
Gimana, kamu tertarik ingin mencoba trik ini atau punya alternatif trik lain seputar tahu goreng, nih? Menilik kolom komentar di unggahan YouTube Dapur Yudi yang sudah ditonton 40 ribu kali ini, tak sedikit warganet yang antusias ingin mencoba, lho.
"Mantap ilmu nya pak,," ucap YouTube @kangheru493.
"Mkasih tutorial nya," kata YouTube @vivia7clips.
"itu sebelumnya direbus enggak ya tahunya apa langsung di goreng," tanya YouTube @toxicalaychannel2317.