Brilio.net - Ikan lele bisa dibilang sebagai salah satu menu rumahan kesukaan banyak orang. Rasa ikan lele yang gurih dan tekstur lembut dagingnya memang bikin nagih di lidah. Ada banyak kreasi masakan ikan lele, seperti lele woku, mangut lele, rica-rica ikan lele, sampai lele goreng dengan aneka sambal.
Lele goreng sepertinya jadi primadona di kalangan penggemar ikan satu ini, ya. Apalagi kalau lele goreng dimasak hingga renyah dan disajikan bersama sambal favorit, pasti terasa kurang kalau hanya menyantap 1 ekor saja. Namun, banyak orang ogah memasak lele goreng sendiri di rumah karena prosesnya dianggap sulit.
-
Cuma pakai kompor biasa, trik jitu goreng lele agar cepat matang, tetap lurus, dan minyak tak meletup Mudah dipraktikkan di rumah.
-
Tak perlu pakai tepung, ini cara goreng ikan lele agar garing seharian dan bentuknya lurus Rasanya yang gurih dan tidak terlalu berlemak membuat ikan lele disukai banyak orang, terutama sebagai lauk makanan sehari-hari di rumah.
-
Tanpa ditambah tepung terigu, ini trik menggoreng lele biar tekstur renyah dan minyaknya nggak meletup Kalau tidak digoreng dengan benar, lele goreng bisa mengerut bahkan kurang matang sempurna.
Tak perlu kapur sirih atau air jeruk nipis, ini trik bersihkan lendir ikan lele pakai 1 bahan dapur
Pasalnya, kalau belum tahu triknya, hasil gorengan lele bisa melengkung, kurang renyah, atau minyaknya meletup-letup. Untuk mengatasi lele yang melengkung, banyak orang memilih menusuk bagian dalam ikan lele dengan tusuk lidi, sehingga bentuknya tetap lurus saat digoreng.
Tetapi, kalau kamu nggak ingin pakai lidi, trik menggoreng ikan lele dari warganet di akun YouTube Sasa Suratman boleh kamu coba di rumah, nih.