Brilio.net - Daging sapi sering disebut sebagai salah satu sumber protein hewani terbaik untuk dikonsumsi sehari-hari. Namun, nggak melulu bagian dagingnya, jeroan sapi juga bisa jadi pilihan menu makanan di rumah lho, misalnya babat. Usut punya usut, dilansir dari webmd.com, babat sapi tidak kalah tinggi kadar proteinnya dibanding daging sapi. Selain itu, babat sapi juga mengandung zink, selenium, serta vitamin B12.
Berbagai nutrisi pada babat sapi tersebut bisa membuat perut kenyang lebih lama, memperbaiki kerusakan sel-sel tubuh, menguatkan otot, dan lain-lain. Tetapi, penting untuk membatasi konsumsi babat sapi supaya tak berlebihan karena kadar kolesterolnya cukup tinggi.
-
Tanpa presto, ini cara goreng babat agar cepat empuk dan tidak amis Babat terkenal lezat dan kenyal kalau dimasak dengan cara yang tepat.
-
11 Resep tumis jeroan sapi, sedap, mudah dibuat, dan antiamis Sebagian besar jeroan sapi memiliki bau amis yang cukup menyengat.
-
Cara merebus babat agar empuk dalam 17 menit, tidak bau dan hemat gas Biar babat nikmat disantap nanti ketika sudah diolah menjadi menu favorit.
Nah, buat yang gemar masak babat sapi, nggak perlu takut kehabisan ide kreasi hidangan berbahan jeroan sapi satu ini. Pasalnya, babat sapi bisa dimasak jadi olahan tumis, goreng, berkuah, dan lainnya. Namun, banyak yang masih malas masak babat sapi karena aroma prengus khas jeroan sapi pada babat sulit dihilangkan.