Untuk membersihkan babat, ada berbagai macam cara yang bisa dilakukan. Salah satu yang paling umum adalah dengan merendam babat dalam air panas. Ada juga yang merendam babat di air yang sudah diberi garam, perasan jeruk nipis, atau cuka.

Sejumlah bahan dapur tersebut memang bisa bikin proses pembersihan jadi lebih mudah. Tapi perlu diketahui bahwa cara ini cenderung memakan waktu karena babat harus direndam dulu selama 15-30 menit. Nggak heran kalau banyak orang memilih cara lain seperti yang dilakukan pengguna TikTok @fajarlele.

BACA JUGA :
Bukan disiram minyak tanah, ini trik praktis menyalakan arang untuk membakar sate

Lewat salah satu unggahannya, konten kreator TikTok tersebut memilih menggunakan metode dan bahan lain. Dilansir BrilioFood dari TikTok @fajarlele pada Selasa (4/7), dia mengaku memanfaatkan kapur sirih. Tapi bukan dengan cara direndam, kapur sirih ini cukup dioleskan ke babat sapi secara merata.

foto: TikTok/@fajarlele

Setelah itu, remas sedikit sambil dikucek hingga kapur sirihnya meresap ke permukaan babat sapi yang kasar. Jika sudah, gosok atau kerik babat menggunakan sendok. Proses ini akan membuat permukaan babat jadi lebih putih dan bersih, lho.

BACA JUGA :
Tanpa dimasak berjam-jam, ini cara praktis bikin semur daging sapi yang empuk & bumbu meresap sempurna

foto: TikTok/@fajarlele

Jika semua permukaan babat sudah berubah putih, bilas babat di air mengalir sampai benar-benar bersih. Nah, babat ini siap diolah bersama bumbu dan rempah agar bau tak sedapnya semakin hilang. Dengan begitu, olahan babat ini jadi lebih enak dan menggugah selera saat disantap.

foto: TikTok/@fajarlele

Unggahan milik TikTok @fajarlele ini sudah ditonton lebih dari 843 ribu kali. Nggak heran jika kemudian banyak warganet TikTok yang turut tertarik dan menanggapi langsung. Mengintip kolom komentar, sejumlah warganet ada yang mengaku ingin mencoba trik membersihkan babat tersebut.

 

"aq jg gtu bersihin babat pake kapur sirih lsg putih," ungkap TikTok @ekoretnowati2.

"paling gak bisa kalo makan babat yg masih item. tp aku pkenya air panas, gak pke kapur sirih," sahut TikTok @hennyathaya88542631.

"babat tuh enak banget apa lagi makannya sama sambel kacang," ujar TikTok @haevlr.

"lambat nntn gwe. gwe malah kupas kulit luar nya bng. jdi dikit banget hasilnya," kata TikTok @aw.dinn24.

"marikita coba," papar TikTok @furniturecantik13.