Pertama, siapkan sekitar 1500 ml air di panci. Lalu masukkan 250 gram kacang hijau yang sudah dicuci bersih. Kamu juga bisa menambahkan daun pandan serta garam supaya hasilnya lebih wangi dan gurih. Nyalakan api kompor, tutup panci, dan rebus selama 7 menit.
foto: YouTube/NelNud Channel
Tanpa perlu direndam dulu, ini cara merebus kacang hijau agar tak boros gas dan cepat empuk
Setelah direbus 7 menit, matikan api kompor dan biarkan kacang hijau terendam di panci tertutup tersebut selama 30 menit. Warganet yang akrab disapa Nel ini menjelaskan, setelah direndam, kacang hijau akan mengembang dan lebih empuk, tetapi belum merekah, sehingga harus direbus sekali lagi.
foto: YouTube/NelNud Channel
Kacang hijau dapat direbus kembali selama 7 menit. Pastikan tutup panci tidak dibuka dan ditutup, supaya suhu panas di dalamnya tidak menguap dan kacang hijau cepat merekah. Setelah 7 menit, tinggal tambahkan bahan-bahan tambahan untuk membuat bubur kacang hijau. Masak sebentar saja hingga tercampur rata, mengental, dan masak sempurna.
Cara merebus jagung agar rasanya semakin manis dan berwarna kuning cerah, rahasianya pada 2 bahan ini
foto: YouTube/NelNud Channel
Gimana, trik merebus kacang hijau ini nggak bikin penggunaan gas elpiji jadi boros, kan? Hasilnya juga empuk meskipun hanya direbus dengan total waktu 14 menit, lho.