Lantas pengguna TikTok tersebut memilih menggoreng ayam kentucky dengan trik khusus. Dilansir BrilioFood dari TikTok @tiara.ndariva pada Selasa (23/1), trik yang dilakukan adalah dengan mengatur api kompor yang digunakan saat menggoreng ayam. Selain itu, dia juga mengatur waktu penggorengan.
foto: TikTok/@tiara.ndariva
-
Trik menggoreng ayam kentucky ala restoran, matang tanpa ada sisa darah di bagian dalam Ternyata, tidak semua bagian ayam bisa digoreng secara bersamaan, lho.
-
Trik mengolah adonan tepung ayam kentucky agar keriting renyah tahan lama hingga 12 jam Biar makin menggugah selera lihat tampilannya.
-
Trik menepungi kentucky agar hemat tepung dan krispi, cukup pakai satu jenis adonan Bentuk ayam kentucky yang keriting selalu bisa menarik perhatian.
Untuk lebih jelasnya, siapkan wajan terlebih dahulu. Setelah itu, isi dengan minyak dan panaskan dengan api sedang cenderung besar. Jika minyak sudah panas, masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri tepung. Di tahap awal penggorengan, cukup goreng ayam selama 5 menit dengan api besar agar bagian tepung langsung matang dan krispi.
foto: TikTok/@tiara.ndariva
Setelah 5 menit, balik ayam dengan perlahan. Lalu kecilkan api kompornya. Di tahap ini, goreng ayam dengan durasi yang agak lama, yakni 15-20 menit. Pada dasarnya, proses ini akan membuat bagian dalam daging ayam lebih matang sempurna dan tidak mengeluarkan darah.
Tetap pulen sampai 2 hari, ini trik menanak nasi agar tak mudah basi dan cepat matang di rice cooker
foto: TikTok/@tiara.ndariva
Jika sudah, tekstur ayam biasanya akan lebih garing dan berwarna kekuningan. Nah, segera angkat dan tiriskan ayam kentucky nya. Lalu kamu bisa mengubah kompor ke api besar dan memasukkan kembali potongan ayam lain yang hendak digoreng. Metode ini lebih efektif dalam membuat ayam kentucky matang sempurna dan tetap krispi tekstur luarnya.