Brilio.net - Jengkol jadi makanan yang digandrungi banyak orang meskipun punya bau kurang sedap. Kerap diburu penggemarnya, jengkol memiliki tekstur yang empuk dan legit. Bahan makanan satu ini pun dapat dimasak jadi berbagai menu rumahan yang menggiurkan.
Menu olahan jengkol yang kerap jadi primadona adalah tumis. Selain simpel, tumis jengkol juga bisa dibuat dengan bumbu sederhana yang ada di dapur. Cukup dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat, tumis jengkol ini sudah bisa disantap dengan nasi putih hangat.
-
Tanpa direbus dulu, ini trik goreng jengkol agar teksturnya empuk, lembut, dan hemat gas Jika jengkol alot dan bau, mengurangi kelezatannya.
-
Hanya dalam 12 menit, ini cara merebus jengkol supaya empuk dan tidak bau meski tak ditambah garam Jengkol disukai lantaran rasanya gurih dan bikin nagih saat dikunyah.
-
Cepat empuk dalam 5 menit, begini cara merebus jengkol meski tanpa panci presto Jengkol yang berkualitas akan lebih empuk jika diolah dengan benar.
Nggak cuma daun salam, ini trik merebus jengkol agar empuk dan bebas bau cuma tambah 2 bahan dapur
Sekilas membuat tumis jengkol memang mudah. Namun siapa sangka, banyak yang mendapati hasil jengkol yang alot saat digigit. Hal ini memang bisa terjadi, terlebih jika jengkol tidak diolah dengan benar.
Pada dasarnya, jengkol harus diolah dulu dengan cara direbus agar empuk. Perebusan ini bisa mencapai 1 jam atau bahkan lebih agar tekstur jengkol bisa empuk. Hal ini tentu bisa membuat proses memasak tumis jengkol jadi lebih ribet dan lama.