Akhirnya daripada dibuang, ia mencoba memanaskan kerupuk di atas teflon dan api kompor sedang. Ternyata, kerupuknya berhasil jadi renyah lagi, lho.
"Alhamdulillah kerupuk ini jadi renyah kembali, tadinya kerupuk yang saya beli dari penjual itu sudah agak melempem," kata Siti Ulfah, dikutip BrilioFood dari YouTube siti ulfah pada Rabu (12/7).
-
Tanpa oven, ini trik bikin kerupuk melempem kembali renyah Nggak perlu juga digoreng ulang, jadi lebih hemat minyak~
-
Tak perlu digoreng lagi, ini trik mengubah kerupuk putih melempem agar enak dan renyah lagi Sayangnya, karena tutup toples tidak rapat, kerupuk yang disimpan terkadang malah melempem.
-
Tanpa alat vakum, ini cara jitu membungkus kerupuk di plastik agar tak melempem dan cocok buat jualan Ekonomis dan sangat bermanfaat untuk menjaga kerupuk tetap renyah.
Aksi cerdas warganet mencetak bakso telur ini hasilnya bulat, antibocor, dan tidak mengotori tangan
foto: YouTube/siti ulfah
Saat dipanaskan, kerupuk tersebut juga tidak perlu ditambahkan minyak sama sekali. Proses memanaskan tanpa minyak ini dikenal pula dengan istilah sangrai. Jika kerupuk sudah mulai hangat, otomatis tekstur yang sebelumnya melempem akan renyah kembali. Setelah itu, api kompor bisa dimatikan dan kerupuk bisa langsung dinikmati.
Usut punya usut, cara ini bisa berhasil karena kadar air di dalam kerupuk yang jadi penyebab melempem sudah menguap, sehingga kerupuk akan kembali renyah lagi seperti saat baru digoreng pertama kali. Cara ini pun hanya membutuhkan waktu singkat. Nantinya, sisa kerupuk yang belum ingin langsung dimakan bisa disimpan di toples kedap udara supaya tidak melempem kembali.
Pakai 1 jenis buah, begini cara merebus kikil sapi supaya tak bau dan antilengket saat diolah
foto: YouTube/siti ulfah
Gimana, kamu tertarik mencoba cara memperbaiki kerupuk melempem seperti ini?