Brilio.net - Ada banyak menu makanan yang bisa dibuat dari terong. Salah satu menu yang paling enak dan mudah dibuat adalah dibikin tumis. Biasanya, tumis terong ini cukup dibuat dengan campuran rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Untuk penyedapnya, kamu bisa menambahkan aneka bumbu sesuai selera.
Namun sebelum ditumis, terong pada dasarnya harus digoreng terlebih dahulu. Hal ini berguna agar tekstur terong jadi semakin empuk dan lembut. Dengan begitu, terong akan cepat matang saat ditumis.
-
Tanpa direndam air garam, trik goreng terong agar tak lembek dan menyerap minyak pakai 1 bahan dapur Kalau terlalu lembek, terong sulit dinikmati.
-
Tanpa bahan tambahan, begini cara menggoreng terong supaya tak menyerap banyak minyak Selain bisa diolah jadi aneka menu, terong juga punya rasa lezat.
-
Tanpa digoreng atau direbus dulu, ini trik masak tumis terong agar warnanya tetap ungu cerah Tampilan terong yang cerah bisa menambah selera makan.
Tetap tipis dan tak mudah sobek, ini trik bikin adonan kulit lumpia tanpa tepung yang aman buat diet
Sayangnya bagi sebagian orang, menggoreng terong bikin hasil tumisan jadi terlalu berminyak. Mengingat terong termasuk bahan makanan yang mudah menyerap banyak minyak. Terlebih proses penggorengan juga membutuhkan banyak minyak. Alhasil, terong jadi lembek karena sangat berminyak.
Tapi tak perlu khawatir, sebenarnya tumis terong ini bisa dimasak dengan sedikit minyak, lho. Bahkan kamu tak perlu menggorengnya terlebih dahulu agar teksturnya empuk. Hal ini pernah dibuktikan oleh seorang warganet bernama Esti melalui akun YouTube Dapur Esti. Dalam salah satu YouTube Shorts yang diunggah, dia bisa membuat tumis terong dengan lebih cepat dan mudah. Hasil terongnya pun bisa empuk dan irit minyak.