Di awal video, ia menunjukkan penampakan rebusan santannya yang telanjur pecah. Biasanya hal ini disebabkan karena api kompor yang digunakan terlalu besar. Bisa juga karena santan tidak diaduk selama proses perebusan.
foto: TikTok/@kersemanis
-
Cara mengatasi santan pecah kembali utuh andalkan 1 jenis daun, tanpa mengubah rasa dan aroma masakan Jika santan pecah, akan menyebabkan masakan hambar, tekstur tidak menyatu, hingga cepat basi.
-
Nggak perlu ditambah daun pisang, ini trik mengatasi santan pecah cuma pakai 1 alat sederhana Jangan terburu-buru membuang santan yang terlanjur pecah.
-
Jangan buang santan pecah dan menggumpal, ini trik mengatasinya agar halus lagi pakai 1 bahan dapur Trik ini bikin santan yang sebelumnya pecah dan menggumpal bisa jadi halus dan cair lagi seperti semula.
Aksi warganet bikin cromboloni viral ini kocak abis, ogah beli karena malas antre malah ribet sendiri
Nah, dilansir BrilioFood dari TikTok @kersemanis pada Minggu (17/12), ia menambahkan satu jenis daun, yakni daun pisang. Nggak perlu banyak-banyak, ia hanya menggunakan selembar daun pisang yang sudah dipotong secukupnya. Aduk-aduk daun pisang sampai lama-kelamaan santan menyatu kembali.
foto: TikTok/@kersemanis
Setelah direbus dengan daun pisang selama beberapa saat, santan kembali menyatu seperti semula. Kalau sudah, sisihkan daun pisang dan rebus santan sampai mendidih. Agar tidak pecah lagi, pastikan kamu selalu mengaduk santan selama proses perebusan, ya. Gimana, caranya mudah untuk ditiru, kan?
foto: TikTok/@kersemanis
Video milik pengguna TikTok @kersemanis ini sontak menyita perhatian warganet. Selain disukai oleh 6434 akun TikTok lainnya, video ini juga sudah dibagikan sebanyak 171 kali. Beberapa warganet juga memberikan berbagai respons di kolom komentarnya.
“maaf kk, tanpa daun pisang kalau di aduk terus jg gak pecah lagi santannya…karena dari alm nenek dulu gitu, di aduk lagi terus jg gak pecah lagi santan,” tulis akun TikTok @winda.
“iyes aku udh pernah coba…dan bnran berhasil,” ujar akun TikTok @rzkaput.
“bikin pait gk kak? tanya akun TikTok @istri Jungkook. Lalu dijawab oleh pemilik video, “katanya yg bikin pahit itu kalau pakenya daun pisang ambon kak,” jelasnya.