Pertama, sortir dulu daun salam satu per satu untuk memisahkan daun yang masih bagus dan tidak. Tanda kalau daun salam kurang bagus biasanya dapat dilihat dari bercak atau lubang-lubang kecokelatan pada daunnya. Setelah itu, daun salam yang sudah disortir bisa dicuci bersih dengan air mengalir.
"Mari kita sortir, pisahkan daun salam yang bagus dan kurang bagus. Yang kurang bagus tidak saya pakai," ungkap pemilik akun TikTok @umahafizh, dikutip BrilioFood pada Selasa (5/12).
-
Tak perlu dijemur dulu, ini trik menyimpan daun salam agar tetap hijau dan wangi berminggu-minggu Jenis daun satu ini kerap dimanfaatkan sebagai minuman herbal.
-
Bukan direndam air, ini cara menyimpan daun salam agar tidak kering dan menghitam dalam 1 bulan Cara mudah yang bisa dipraktikkan siapa saja.
-
Cara menyimpan daun salam di suhu ruang, tetep hijau sampai berbulan-bulan Jangan memakai daun salam yang sudah busuk, bisa memengaruhi rasa masakan.
Tanpa tambahan minyak, ini cara menanak nasi agar tak mudah basi, antikering, dan warnanya makin putih
foto: TikTok/@umahafizh
Setelah dicuci, keringkan daun salam menggunakan lap ataupun tisu. Pastikan daun salam benar-benar kering tanpa setetes air sama sekali sebelum disimpan. Lalu, letakkan daun salam di dalam wadah sesuai banyaknya daun salam yang ingin disimpan. Jika jumlah daun salam hanya sedikit, kamu bisa memasukkannya ke plastik ziplock. Tetapi, jika banyak, masukkan saja ke dalam toples kedap udara.
foto: TikTok/@umahafizh
Tanpa oven atau dijemur, ini trik mengeringkan daun salam supaya tetap hijau dan awet wangi
Terakhir, biar daun salam tetap awet dalam waktu lama, simpan di dalam freezer kulkas. Nantinya, jika ingin menggunakan daun salam, tinggal ambil seperlunya dan letakkan kembali ke dalam freezer. Pemilik akun TikTok @umahafizh mengatakan, meski dimasukkan ke freezer, daun salamnya tak akan mengeras, justru tetap segar.
foto: TikTok/@umahafizh
Gimana, gampang banget kan trik penyimpanan daun salam ini? Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @umahafizh yang sudah ditonton 127 ribu kali, tak sedikit warganet lain yang terinspirasi dengan konten ini, lho.
"klo di taruh di frezzer pa gak keras," tulis TikTok @kushandayani21 yang dibalas oleh pemilik akun, "alhamdulillah saya tidak keras dan tetap hijau."
"tahan brp hari bun," tanya TikTok @M_Qaila dan mendapat balasan "saya tahan 2 minggu bun ."
TRIK SIMPAN DAUN SALAM AGAR WANGI HINGGA 2 MINGGU DAN TAK MENGHITAM
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista