Brilio.net - Talenan berfungsi sebagai alas untuk memotong berbagai macam bahan makanan. Biasanya talenan ini dibuat dari bahan plastik atau kayu. Di antara dua jenis tersebut, talenan kayu paling sering dipilih karena dianggap lebih kokoh dan mudah dipakai untuk memotong bahan makanan yang alot sekalipun.

Namun perlu diketahui bahwa talenan kayu ini perlu perawatan khusus supaya tahan lama. Misalnya pada proses pencucian. Setelah digunakan, talenan harus segera dicuci supaya tidak ada bakteri sisa makanan yang masuk ke pori-pori kayu.

Selain itu, noda dari sisa makanan juga bisa menempel dengan kuat di permukaan talenan. Jika dibiarkan semakin lama, noda tersebut bisa lebih sulit dihilangkan, lho. Di sisi lain, noda membandel berpotensi bikin permukaan talenan jadi hitam dan berjamur. Jika bersentuhan dengan bahan makanan, tentu bisa bikin bahan makanan tersebut jadi nggak higienis.