Brilio.net - Madu kerap dimanfaatkan sebagai pemanis makanan atau minuman. Memang, bahan satu ini punya rasa manis yang pekat dan khas. Tapi selain untuk pemanis, madu juga sering dijadikan sebagai obat tradisional karena memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh saat dikonsumsi.
Bahkan tak jarang, madu dijadikan sebagai ladang bisnis karena sering diburu banyak orang. Dibungkus dengan kemasan menarik, madu ini jadi incaran banyak orang di pasaran. Sayangnya tidak semua madu yang dijual ini memberikan efek maksimal, lho. Hal ini kerap terjadi lantaran madu yang dijual justru merupakan madu palsu.
-
Tanpa perlu ditambah air atau dipanaskan, begini cara mudah membedakan madu asli dan palsu Nggak membutuhkan bantuan alat, madu asli bisa dilihat dari tampilannya.
-
11 Ciri madu asli tanpa campuran, jangan salah beli Cocok banget buat dijadikan pemanis pengganti gula.
-
Cara mudah membedakan madu asli dan palsu tanpa dicampur air Cara ini bisa kamu terapkan jika masih ragu setelah mengetesnya dengan air.
Nggak perlu dikukus atau direndam garam, ini cara praktis simpan tempe agar tahan hingga berhari-hari
Madu palsu pada umumnya merupakan madu yang sudah dicampur dengan bahan lain, seperti air, gula, sirup, pati, hingga tepung. Alih-alih menyehatkan, madu palsu atau campuran ini justru bisa menyebabkan penyakit jika dikonsumsi. Oleh sebab itu, kamu harus selektif saat hendak membeli madu di pasaran.
Bukan di freezer, begini cara menyimpan jeruk nipis agar tak kering dan menguning hingga 2 bulan
Mudah banget ditiru
Pada dasarnya, madu asli dan palsu ini punya perbedaan tersendiri. Sebagian orang biasanya memanfaatkan air sebagai media untuk membedakan madu ini. Jadi, madu akan dicampur dengan segelas air. Nah, madu asli biasanya akan mengendap langsung di dasar gelas. Sedangkan madu palsu atau campuran justru mudah larut dan menyatu dengan air ketika dicampur.
Selain menggunakan air, sebenarnya ada cara lain yang nggak kalah mudah, lho. Seorang pengguna YouTube Delemon Tube pernah membagikan cara membedakan madu asli dan palsu. Bukan dengan air, dia justru menggunakan media api untuk membedakan madu tersebut.
Dilansir BrilioFood pada Jumat (11/8), madu yang akan dites ternyata cukup dipanaskan menggunakan api saja. Dalam video tersebut, dia menggunakan tiga jenis madu yang berbeda sebagai sampelnya. Masing-masing madu ini cukup diletakkan di atas sendok.
Cara mengetesnya, panaskan bagian bawah sendok menggunakan api sampai madunya panas dan mendidih. Jika sudah, diamkan di suhu ruang sampai madu kembali dingin. Setelah dipanaskan, biasanya akan ada perubahan tekstur dari masing-masing madu tersebut.
foto: YouTube/Delemon Tube
Untuk mengetahui tekstur madu tersebut, cukup tekan permukaan madu menggunakan jari tangan. Lalu angkat madunya dan lakukan proses tersebut secara berulang. Di percobaan madu pertama dan kedua, tampak jari tangan milik pengguna YouTube Delemon Tube ini benar-benar menempel. Saking padatnya, sendok yang dipakai untuk menampung madu justru ikut terangkat.
foto: YouTube/Delemon Tube
Berbeda halnya dengan percobaan di madu ketiga. Ketika permukaan madu ditekan, tampak madu tersebut masih cair dan tidak padat sama sekali. Teksturnya masih berbentuk karamel seperti saat belum dipanaskan.
foto: YouTube/Delemon Tube
Nah, di sinilah bisa dilihat perbedaannya. Jika madu cenderung padat dan menempel kuat saat ditekan, berarti madu tersebut palsu atau sudah dicampur dengan bahan lain. Sedangkan madu asli akan tetap cair atau berbentuk karamel walau sudah dipanaskan dan didinginkan kembali.
Lebih lanjut, pengguna YouTube tersebut menjelaskan lebih detail tentang hal tersebut. Jadi penyebab madu palsu cenderung bisa padat adalah saat dipanaskan, kandungan air pada madu akan menguap dan terbuang. Nah, sisa madu yang masih tercampur dengan gula ini lantas akan mengental dan padat saat dipanaskan.
"Kalau mengental sekali ini biasanya gulanya banyak. Beda dengan madu murni, kalau dididihkan, dia tidak mengeras seperti gula," ujar YouTube Delemon Tube.
foto: YouTube/Delemon Tube
Unggahan milik pengguna YouTube Delemon Tube ini telah mendapat lebih dari 232 ribu penonton. Nggak heran jika kemudian ada banyak warganet yang tertarik dan ikut memberikan tanggapan secara langsung melalui kolom komentar. Siapa sangka, ada warganet yang mengaku sudah berhasil mempraktikkan cara tersebut.
"Saya lsng praktekan ternyata benar yg asli tetap cair," ungkap YouTube @ztmpersai5113.
"Makasih atas penjelasan mas," sahut YouTube @dodocombe2498.
"Masyaallah tabarakallah terimakasih bang..
Masih ada orang yang berbagi ilmu dan kejujuran,' ujar YouTube @fendi13.
"Terima kasih pengalamannya," kata YouTube @sunanjogopawon3306.
"Betul, kalo dicampur gula pasti lengket trimaksih impo nya bg," tutur YouTube @mardoyo8524.
cara mudah membedakan madu asli dan palsu tanpa air
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista