Dilansir BrilioFood pada Selasa (13/2), trik menyimpan tahu tanpa kulkas ini sangat sederhana. Kamu hanya memerlukan air untuk merendam tahu. Namun sebelum direndam, tahu ini harus diolah terlebih dahulu dengan cara direbus.
"Cara seperti ini cocok buat kalian yang jauh dari pasar atau sulit mendapatkan tahu. Jadi sekali keluar rumah, kalian stok tahu yang banyak," terang Endang.
-
Bukan direbus dan direndam air, begini cara menyimpan tahu agar tak asam dan berlendir hingga 1 minggu Dengan trik ini kamu bisa menyimpan tahu dalam jumlah banyak, karena tidak khawatir asam tau berlendir.
-
Cara menyimpan tahu agar tidak kecut dan tahan lama tanpa direbus dulu Jika asal-asalan, tahu yang disimpan malah akan berubah tekstur dan rasanya. Harus tahu triknya, nih.
-
Tak perlu bolak-balik ganti air, ini cara simpan tahu agar tak basi dan berlendir hingga 2 minggu Dengan trik ini, kamu tidak perlu repot-repot mengganti air rendaman tahu secara berkala.
Tanpa dibekukan atau direndam air, ini cara menyimpan seledri semakin awet segar hingga 3 minggu
Jadi pertama-tama, siapkan tahu. Lalu masukkan ke dalam panci yang sudah diisi dengan air. Nah, rebus tahu tanpa tambahan bahan apapun. Jika airnya sudah mendidih, langsung matikan api.
foto: YouTube/Endang Mengge
Nah, tahu yang sudah direbus ini bisa dipindahkan ke dalam wadah bersama dengan air rebusannya. Lalu simpan di suhu ruang, seperti di atas meja atau di dalam lemari. Lantas, keesokan harinya, ganti air rendaman tahu dengan air panas yang baru. Jadi tak perlu direbus lagi, ya. Cukup diganti dengan air panas saja. Lalu simpan kembali seperti biasa.
Bukan di freezer, ini cara menyimpan jeruk nipis agar tak kering dan menguning hingga 1 bulan
foto: YouTube/Endang Mengge
Lakukan proses penggantian air ini setiap hari agar tahu selalu dalam kondisi segar dan tak asam. Untuk teksturnya, tak perlu khawatir hancur, ya. Karena pada dasarnya, tahu ini tidak direbus, hanya direndam air panas, sehingga tidak akan hancur. Justru menurut pengguna YouTube Endang Mengge, tahu yang disimpan dalam air panas ini akan memadat dan kenyal, bahkan rasanya pun semakin enak.
Gimana? Cukup mudah, bukan? Trik menyimpan tahu tanpa kulkas ini bisa kamu tiru dengan mudah di rumah. Meskipun tanpa kulkas, namun kualitas tahu tetap terjaga dan bisa dimasak sewaktu-waktu.