Brilio.net - Ada banyak bahan makanan tinggi karbohidrat yang dapat kamu konsumsi saat bosan makan nasi, salah satunya jagung. Bahkan, biji-bijian satu ini juga kaya akan manfaat lain, lho. Dilansir dari webmd.com, selain karbohidrat, jagung juga punya serat, vitamin, mineral, sampai antioksidan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Jagung dapat diolah jadi berbagai hidangan lezat, contohnya bakwan, jagung susu keju (jasuke), jagung bakar, sup jagung, tumis jagung, atau sekadar dijadikan jagung rebus begitu saja. Namun, jagung rebus memang punya rasa cenderung hambar, makanya seringkali orang-orang harus menambahkan sejumlah bahan ke dalam air rebusan biar rasanya lebih nikmat.
Jangan hanya ditaburi garam, ini trik merebus jagung agar empuk dan rasa manis alaminya tak hilang
Salah satu bahan yang sering dimasukkan ke air rebusan jagung yaitu garam. Dilansir dari foodnetwork.com, garam bisa membuat rasa manis alami dari jagung lebih terasa saat disantap. Tetapi, masih ada trik lain buat merebus jagung yang nggak kalah ampuh bikin rasanya lebih manis, lho. Salah satu triknya sempat dibagikan oleh warganet akrab disapa Mama Hana.
Mudah banget ditiru
Trik bikin adonan bakwan jagung sehat dan gurih tanpa tepung, cukup tambah 1 bahan dapur
Bukan hanya jadi lebih manis, trik merebus ini juga bisa bikin tekstur jagung empuk. Triknya, siapkan dulu jagung yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Lalu, masukkan jagung ke dalam air saat kondisinya sudah mendidih usai dipanaskan di atas api sedang.
Waktu yang dibutuhkan untuk merebus supaya tekstur jagung empuk hanya sekitar 2 sampai 5 menit saja, terutama jika jagung kondisi biji jagung masih menempel pada bonggolnya.
"Untuk jagung pipil 5 sampai 10 menit," imbuh Mama Hana, dikutip BrilioFood dari TikTok @mama.hanna99 pada Jumat (20/10).
foto: TikTok/@mama.hanna99
Kemudian, biar rasa jagung lebih manis, kamu bisa menambahkan sekitar 1 sdt gula ke dalam air rebusan. Bahkan, kamu juga dapat memanfaatkan satu jenis ampas dapur lho, yakni 2 sampai 4 lembar kulit jagung. Kulit jagung ini dipercaya dapat menambah rasa manis alami.
"Trik ini tanpa perlu tambahan gula," tegas pemilik akun TikTok @mama.hanna99.
foto: TikTok/@mama.hanna99
Nah, gimana, sederhana banget kan trik merebus jagung dalam video milik TikTok @mama.hanna99 yang sudah ditonton 2.000 kali ini? Kalau kamu, punya trik lain atau tertarik mencoba trik ala Mama Hana ini di rumah?