Brilio.net - Pantat wajan yang berkerak kuning adalah masalah umum yang sering dihadapi para juru masak di rumah. Kerak kuning yang terbentuk di bagian bawah wajan tidak hanya membuat alat masak terlihat kotor dan tidak terawat, tetapi juga dapat memengaruhi performa memasak. Panas yang tidak merata karena lapisan kerak dapat membuat makanan matang tidak sempurna, bahkan bisa menyebabkan gosong pada bagian tertentu.
Kerak kuning pada pantat wajan biasanya terbentuk dari sisa-sisa minyak dan makanan yang terbakar, yang kemudian mengeras seiring waktu. Proses ini diperparah oleh penggunaan suhu tinggi saat memasak, serta kebiasaan tidak segera membersihkan wajan setelah digunakan. Sisa makanan dan minyak yang terbakar akan menumpuk lapis demi lapis, membuat kerak semakin tebal dan sulit dihilangkan dengan pembersihan biasa.
Kompor gosong berkerak tebal? Begini cara membersihkannya agar kinclong tanpa digosok sabut kawat
Untuk mengatasi masalah ini, diperlukan pendekatan pembersihan yang lebih efektif dan bahan pembersih yang tepat. Salah satu cara yang efektif adalah menggunakan campuran sitrun dan cuka, yang dapat melonggarkan dan melarutkan kerak. Menggosok wajan dengan spons kasar atau sikat juga dapat membantu mengangkat sisa-sisa kerak yang membandel.