Brilio.net - Saat masak lauk di dapur, biasanya orang-orang memilih menu paling simpel untuk dibuat. Pasalnya, tak semua orang punya banyak waktu untuk bikin lauk yang ribet.
Salah satu bahan lauk yang sering jadi andalan banyak orang adalah telur. Banyak menu bisa dibuat pakai telur. Misalnya telur rebus, sup telur, telur ceplok, sampai yang paling digemari yakni telur dadar. Telur dadar dikenal simpel dan enak, terutama jika dimakan pakai nasi, sambal, serta sayuran favorit.
-
Tanpa tepung dan air, begini cara bikin telur dadar tebal, padat, dan tidak mudah kempis Tebal tanpa tepung, melainkan penuh dengan telur.
-
Bukan ditambah tepung atau air, ini trik bikin telur dadar yang tebal dan menggugah selera Kalau tidak ada waktu, cukup masak telur dadar.
-
Tanpa ditambah air atau tepung, ini cara goreng telur dadar agar semakin krispi dan lebar Trik dan resep telur dadar ini pun bisa disantap untuk beberapa porsi makan.
Bukan direbus pakai kopi atau rempah, begini cara basmi bau tak sedap pada jengkol pakai 1 bahan
Meski enak, tapi telur dadar yang dimasak begitu saja biasanya dianggap kurang mengenyangkan karena bentuknya tipis. Supaya makin tebal akhirnya tak sedikit orang menambahkan berbagai bahan, seperti air ataupun tepung. Tetapi walau sudah ditambah air dan tepung, telur dadar kerap hanya tebal di awal, lalu mengempis saat suhunya sudah dingin.
Sebenarnya ada bahan tambahan lain selain air dan tepung untuk menambah volume telur dadar. Teknik tersebut sempat dibagikan oleh warganet bernama Ardiyanti melalui YouTube Ardiyanti Ulyana.
"Teksturnya padat, padahal ini pakai telur ayam lho, apalagi kalau pakai telur bebek," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Ardiyanti Ulyana pada Kamis (10/8).
Tanpa direbus dan diungkep, begini trik mengempukkan daging ayam kampung pakai 2 bahan dapur