Brilio.net - Cabai merupakan bumbu inti untuk membuat sejumlah hidangan Nusantara. Sebut saja rendang, gulai, bumbu balado, dan aneka sambal. Ada banyak jenis cabai, tapi yang paling banyak digunakan adalah cabai rawit, cabai besar, maupun cabai keriting.

Lantaran sering digunakan, otomatis banyak orang memilih menyimpan cabai langsung dalam jumlah banyak. Nah, biar cabai nggak cepat busuk, biasanya bahan dapur satu ini harus disimpan di freezer. Karena cabai yang sudah dibekukan lebih lambat mengalami pembusukan.

You May Know
BACA JUGA :
Tanpa dijemur atau dibekukan, ini cara simpan cabai agar awet segar hingga 2 bulan pakai 1 bahan dapur

Tetapi, kondisi cabai yang beku saat ingin diolah terkadang kurang disukai orang. Kalau kamu salah satunya, sepertinya trik menyimpan cabai dari pengguna akun TikTok @nurabillah bisa kamu coba di rumah. Usut punya usut, trik menyimpan cabai tanpa freezer ini bikin bumbu masakan tersebut awet berminggu-minggu.

 

Menarik Ditiru, Nih~

BACA JUGA :
Bukan dibekukan, ini trik menyimpan cabai agar tak keriput dan awet 2 minggu ditambah 1 bahan dapur

Trik agar cabai awet berminggu-minggu andalkan 1 alat dan bahan sederhana.

Langkah pertama yang harus disiapkan adalah toples bersih, dilengkapi tutup rapat. Kemudian alasi tisu pada bagian dasar toples. Yup, tisu ini adalah alat utama untuk membantu cabai lebih awet. Tapi, jangan hanya menggunakan satu lembar saja, melainkan cukup banyak supaya lebih efektif menyerap kelembapan pada cabai saat disimpan.

foto: TikTok/@nurabillah

Setelah itu, letakkan cabai di dalam toples. Pastikan cabai tidak dicuci terlebih dahulu, lalu lepaskan tangkainya. Pemilik akun TikTok @nurabillah menjelaskan, cabai yang dicuci biasanya lembap dan cenderung mudah membusuk ketika disimpan.

"Cek tidsu setiap 2 minggu, jika basah langsung ganti," tuturnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @nurabillah pada Kamis (4/4).

Nah, sebelum menutup toplesnya, kamu juga perlu memasukkan satu bahan dapur, yaitu bawang putih, cukup sebanyak 1 atau 2 butir saja. Bawang putih dikenal bisa menghambat pertumbuhan bakteri di area tempat penyimpanan cabai. Makanya cabai bisa lebih awet kalau disimpan bersama bawang putih.

foto: TikTok/@nurabillah

Gimana gampang banget kan trik menyimpan cabai ini? Mengintip unggahan TikTok @nurabillah, memang belum terdapat banyak komentar dari warganet, tapi video ini sudah ditonton lebih dari 7.000 kali.

 

Manfaat mengonsumsi cabai untuk kecantikan.

Cabai memiliki beberapa manfaat untuk kecantikan, meskipun efeknya mungkin berbeda bagi setiap individu. Berikut adalah beberapa manfaat potensial dari cabai untuk kecantikan.

1. Meningkatkan sirkulasi darah.

Konsumsi cabai dapat meningkatkan sirkulasi darah, yang dapat membantu memberikan nutrisi ke sel-sel kulit dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.

2. Membantu dalam penurunan berat badan.

Cabai mengandung senyawa yang disebut kapsaisin yang dapat meningkatkan metabolisme dan membakar lemak. Dengan mengonsumsi cabai secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang, kamu mungkin dapat membantu mengendalikan berat badan dan menjaga bentuk tubuh yang sehat.

3. Meningkatkan produksi kolagen.

Kandungan vitamin C dalam cabai dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, yang merupakan protein penting untuk kekuatan dan elastisitas kulit. Kolagen membantu menjaga kulit tetap kencang dan bercahaya.

4. Mengandung antioksidan.

Cabai mengandung antioksidan seperti vitamin A dan C yang membantu melawan kerusakan radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini dan kerusakan kulit.

5. Meningkatkan kesehatan rambut.

Kandungan vitamin A dalam cabai dapat membantu menjaga kesehatan kulit kepala dan merangsang pertumbuhan rambut yang sehat.

6. Meningkatkan energi.

Cabai dapat meningkatkan energi dan membantu menjaga semangat, yang dapat tercermin dalam penampilan kulit yang lebih segar dan bercahaya.

Namun, perlu diingat bahwa cabai juga dapat menyebabkan iritasi kulit atau reaksi alergi pada beberapa individu yang memiliki sensitivitas terhadap bahan kimia yang terkandung dalam cabai. Selalu lakukan uji coba kecil terlebih dahulu jika kamu memiliki kulit sensitif atau riwayat alergi terhadap cabai atau bahan makanan lainnya. Selain itu, konsultasikan dengan ahli kesehatan atau ahli gizi sebelum membuat perubahan signifikan dalam diet atau regimen kecantikan kamu.