Brilio.net - Buah kurma memang identik dengan bulan Ramadan. Ketika datang momen berbuka puasa, tampaknya buah satu ini sering ada untuk jadi salah satu menu takjil. Terlepas dari itu, buah kurma sendiri mengandung banyak sekali manfaat yang baik untuk kesehatan. Dilansir dari bbcgoodfood.com, kurma kaya akan antioksidan dan serat.

Kedua nutrisi pada kurma tersebut bisa bantu meningkatkan imunitas tubuh, melancarkan pencernaan, menyehatkan otak, dan lain-lain. Namun, penting untuk diingat kalau kurma sebaiknya tak dikonsumsi secara berlebihan, ya. Pasalnya, kurma mengandung gula cukup tinggi, sehingga kalau dimakan dalam porsi besar, berisiko meningkatkan kadar gula darah.

You May Know
BACA JUGA :
30 Resep minuman segar untuk buka puasa paling simpel, enak, sederhana, dan mudah dibuat

Selain dikonsumsi langsung, buah dengan nama ilmiah Phoenix dactylifera ini juga cocok dikreasikan jadi aneka hidangan lezat, lho. Kamu bisa membuat olahan kurma jadi kue, puding, brownies, smoothies, juga susu. Nah, susu kurma sendiri memang sudah banyak dijual di pasaran, namun buat yang doyan, alih-alih beli, kamu bisa pula membuatnya sendiri di rumah, nih.

Susu kurma sering dianggap ribet cara pembuatannya karena harus melewati proses memblender, menyaring, dan lain sebagainya. Padahal, ada cara yang lebih simpel untuk bisa membuat dan mengonsumsi minuman ini, lho. Nah, cara simpel bikin susu kurma ini sempat dibagikan lewat sebuah unggahan oleh warganet di akun TikTok @eatastetic.

"Ada yang suka susu kurma? Bikin sendiri, yuk. Caranya gampang banget ga perlu alat yang ribet ribet bahannya juga cuma susu dan kurma," ujarnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @eatastetic pada Senin (3/4).

BACA JUGA :
Nggak perlu direbus, ini cara praktis mengembangkan biji selasih agar mengembang 5 kali lipat

 

Patut Dicoba Di Rumah.

Pertama-tama, siapkan beberapa butir kurma terlebih dahulu. Potong kurma jadi 2 atau 3 bagian, bisa pakai gunting atau pisau sesuai selera. Pisahkan daging buah kurang dan bijinya. Selanjutnya, masukkan potongan buah kurma tersebut ke dalam botol untuk menyimpan susu kurma nantinya.

foto: TikTok/@eatastetic

Lantas, tuangkan susu plain (tanpa rasa) maupun full cream jenis apapun sesuai selera. Pemilik TikTok @eatastetic menggunakan susu plain yang low fat atau rendah lemak. Kemudian, susu dan kurma tersebut harus dibiarkan di dalam kulkas selama 3 sampai 4 jam agar kedua bahan bisa menyatu.

Proses pembuatan susu kurma ala akun TikTok @eatastetic ini mirip dengan infused water, ya. Dilansir dari amindfullmom.com, mendiamkan buah dengan cairan selama kurang lebih 3 jam di kulkas bisa membantu mengeluarkan rasa dan aroma alami dari buah itu sendiri ke cairan.

"Jangan lupa dikocok dulu ya sebelum diminum. Happy drinking!" kata TikTok @eatastetic.

foto: TikTok/@eatastetic

Simpel banget ya cara bikin susu kurma ini? Buat penggemar susu kurma, boleh banget mencobanya di rumah buat jadi minuman saat berbuka puasa, sahur, ataupun momen-momen lainnya.

Mengintip unggahan milik TikTok @eatastetic, memang belum mendapat banyak komentar. Namun, tampaknya sejumlah warganet cukup antusias dengan unggahan ini karena sudah ditonton lebih dari tujuh ribu kali.