Brilio.net - Singkong dikenal sebagai tanaman yang banyak tumbuh di wilayah tropis dan subtropis. Makanya nggak heran kalau umbi-umbian satu ini juga banyak terdapat di Indonesia yang notabene adalah negara tropis. Singkong bisa disantap jadi menu makanan sehari-hari lantaran tak hanya rasanya yang enak, tapi juga manfaatnya melimpah.
Dilansir dari medicalnewstoday.com, singkong merupakan sumber pati resisten yang dipercaya ampuh meningkatkan kesehatan alat pencernaan. Selain itu, makanan ini juga kaya akan karbohidrat, serat, vitamin C, mineral, dan masih banyak lagi. Belum lagi, di dalam singkong juga akan muncul sampai 25 persen protein usai dimasak atau dipanaskan, lho.
-
Empuk dalam 10 menit, ini cara merebus singkong agar hemat gas Untuk mendapatkan tekstur singkong yang empuk dan merekah, ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Perlu cara tepat merebusnya.
-
Trik praktis merebus singkong agar teksturnya lembut dan hemat energi Singkong, umbi tropis kaya karbohidrat, bisa diolah jadi hidangan lezat dan sehat.
-
Cuma 5 menit, begini cara merebus singkong agar cepat empuk dan hemat gas pakai 1 jenis daun Biasanya singkong baru bisa empuk dalam waktu 40-60 menit.
Singkong bisa diolah jadi aneka gorengan, keripik, bolu, brownies, getuk, atau dijadikan singkong rebus begitu saja. Meski sederhana, singkong rebus diketahui nikmat banget di lidah, lho. Apalagi saat singkong rebus disantap bareng topping atau cocolan favorit masing-masing, baik keju, susu kental manis, sambal, atau lainnya.
Namun, banyak orang masih keliru saat merebus singkong, sehingga singkong sulit empuk dan butuh waktu lama untuk merebusnya. Alhasil, penggunaan gas kompor akan boros. Nah, biar nggak boros gas lagi, kamu wajib mencoba trik yang dibagikan oleh warganet di akun TikTok @mimi_arayzka.
Rebus dulu air secukupnya
Ia menjelaskan, trik ini biasa ia pakai untuk merebus singkong yang empuk hanya dalam 10 menit. Triknya, rebus dulu air secukupnya di dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan potongan singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Pastikan kamu merebusnya di atas api besar, lalu tunggu 5 menit dan matikan api kompornya.
Setelah itu, tutup panci dan diamkan potongan singkong di dalam air selama 30 menit. Usut punya usut, meskipun api kompor dimatikan, proses memasak di dalam panci masih terus berlanjut selama suhunya masih panas lho, jadi tekstur singkong akan semakin empuk.
"Setelah 30 menit, buka tutupnya," jelas TikTok @mimi_arayzka, dikutip BrilioFood pada Minggu (6/8).
foto: TikTok/@mimi_arayzka
Kemudian, nyalakan lagi api kompor besar dan rebus singkong dengan waktu sama seperti sebelumnya, yakni 5 menit. Usai direbus 5 menit, matikan lagi api kompor dan tutup pancinya. Singkong harus direndam lagi di dalam panci tertutup. Tetapi, kali ini tak perlu sampai setengah jam, cukup 7 menit saja karena tekstur singkong sudah cukup empuk.
Selesai didiamkan selama 7 menit, singkong bisa langsung diangkat, ditiriskan, dan disajikan. Wah, hasil rebusan singkong milik warganet di akun TikTok @mimi_arayzka kelihatan empuk banget, ya?
foto: TikTok/@mimi_arayzka
Gimana, kamu tertarik mencoba trik merebus singkong pakai metode seperti ini atau punya cara lain? Mengintip unggahan TikTok @mimi_arayzka, memang belum terdapat komentar dari warganet lain. Walaupun begitu, video ini sudah ditonton lebih dari 14 ribu kali, lho.