Brilio.net - Buat penggemar kue atau yang punya hobi baking (bikin kue), pasti sudah sangat familiar dengan bolu. Jenisnya banyak sekali, mulai dari bolu jadul, bolu butter cake, bolu buah, bolu gulung, dan lain-lain. Cara membuat bolu bisa dikukus maupun dipanggang.
Nah, berbeda dengan yang dikukus, cara membuat bolu panggang kerap dianggap lebih sulit lantaran teksturnya dapat menjadi keras. Alih-alih nikmat di lidah, bolu panggang ini justru sulit dikunyah. Rupanya, ada trik tertentu untuk membuat bolu panggang hasilnya jadi lembut, lho.
-
Trik mengukus bolu agar mengembang dan matang sempurna, antigagal Salah satu kunci agar bolu kukus bisa mengembang dan merekah terdapat pada api yang digunakan.
-
Banyak yang keliru, ini trik agar topping pada bolu tidak tenggelam saat dipanggang Menambahkan topping saat bolu setengah matang justru berisiko membuat teksturnya bantat.
-
Trik memanggang bolu pakai loyang silikon, antitumpah & tak gosong Memanggang bolu dengan loyang silikon nggak bisa sembarangan.
Salah seorang warganet bernama Mardiyah punya triknya, nih. Mardiyah sendiri diketahui memiliki bisnis kue kecil-kecilan. Salah satu kue andalan di bisnisnya adalah bolu panggang. Nggak sekadar jualan, Mardiyah juga gemar memberikan trik dan resep kuenya lho, terutama soal bikin adonan bolu panggang biar hasilnya lembut.