Setelah itu, haluskan 3 siung bawang putih, 1 bks masako, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt ketumbar biji, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt penyedap. Apabila sudah halus, tambahkan 40 ml air. Aduk merata.
foto: YouTube/RM official cooking
-
Cara bikin adonan bakwan sayur untuk stok, tetap segar dan tak asam hingga 2 bulan Bisa disajikan untuk tamu kapan saja, nggak perlu repot bolak-balik dapur bikin adonan bakwan.
-
9 Trik membuat bakwan sayur renyah tahan lama, gampang ditiru Meski terlihat sederhana, membuat bakwan yang renyah tahan lama ternyata gampang-gampang susah, lho.
-
Bukan ditambah tepung beras atau tapioka, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama saat digoreng Sekilas, membuat bakwan memang cukup mudah. Namun rupanya tidak semua orang bisa membuat bakwan yang hasil akhirnya renyah tahan lama.
Setelah bumbu halus jadi, tambahkan tepung terigu dan tepung maizena secara bertahap. Sebagai awal, masukkan 5 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung maizena ke dalam campuran bumbu. Aduk kembali agar merata.
foto: YouTube/ RM official cooking
Setelah tercampur merata, masukkan irisan sayuran sedikit demi sedikit. Pada proses ini, kamu tak perlu menambahkan air lagi, ya. Aduk kembali hingga sayuran mengeluarkan air. Lalu tambahkan tepung terigu secukupnya, aduk kembali. Lakukan hal yang sama hingga sayuran habis.
“Masukkan sayuran dan terigu lakukan seperti tadi sampai selesai, fungsinya agar kandungan air dari kol keluar,” ujarnya.
foto: YouTube/RM official cooking
Setelah adonan jadi, kamu bisa langsung menggorengnya ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Namun, apabila ingin dijadikan stok, simpan di dalam wadah dan masukkan ke kulkas.
“Simpan di kulkas tahan sampai 3 hari tanpa berair,” ujarnya.
Gimana, ternyata sangat praktis ya cara membuat adonan bakwan yang tidak berair saat dimasukkan ke dalam kulkas? Apabila kamu tertarik, jangan lupa langsung praktikkan di rumah, ya.
Video tentang cara bikin adonan bakwan agar tidak berair saat disimpan di kulkas ini rupanya telah ditonton lebih dari 10 ribu kali. Sebagian warganet yang menonton mengaku video tersebut sangat bermanfaat dan hendak meniru tutorial yang serupa.
“adonan bakwannya tidak berair nih kaka,super gurih dan empuk nihpas banget buat hidangan keluarga...rasanya pasti luar biasa... maknyuss qbis dah nda ada dua nya,” tulis akun YouTube DIKS Creators.
“Makasih resep rahasia nya say,” ujar akun YouTube Keluarga Marsa’i.
“makasih udah berbagi rahasia adonan bakwan biar tidak berair,” sahut akun YouTube mama evan.
“boleh juga nihhhh raahasinyaa kaa,” ucap akun YouTube Dhany Kers.
“Adonan bakwan mantap,” tulis akun YouTube Bang Jagat Raya.