Brilio.net - Telur puyuh jadi salah satu bahan masakan yang murah dan mudah untuk didapat. Telur puyuh pun bisa diolah jadi beragam masakan yang menggiurkan. Meski bentuknya kecil, tapi telur puyuh juga menyimpan segudang manfaat, lho.
Dilansir dari healthline.com, telur puyuh mengandung lebih banyak selenium dan zat besi dibanding telur ayam. Kandungan tersebut dipercaya dapat memelihara fungsi otak serta memperbaiki kerusakan DNA. Telur puyuh tetap aman dikonsumsi bagi para pengidap kolesterol, asalkan tidak berlebihan.
-
13 Resep olahan telur puyuh, lezat, bergizi, dan gampang dibuat Karena ukurannya kecil, jadi lebih mudah dimasak sekaligus cepat matang.
-
Bukan hanya diberi garam, ini trik rebus telur puyuh agar mudah dikupas cukup tambah 1 bahan dapur Usai direbus, biasanya kulit telur puyuh cenderung sulit dan butuh waktu lama untuk dikupas.
-
Tak perlu ditambah garam, begini trik merebus telur puyuh agar tak pecah dan mudah dikupas Masih banyak yang gagal soal bikin rebusan telur puyuh nih, alhasil cangkangnya jadi pecah saat direbus atau sulit dikupas setelah direbus.
Untuk menyerap segala nutrisi dalam telur puyuh secara maksimal, kamu bisa mengolahnya dengan cara dikukus. Hal ini dikarenakan, menurut webmd.com, metode kukus akan menjaga nutrisi, sekaligus mempertahankan bentuk, tekstur, dan rasa suatu makanan. Dengan metode kukus, telur puyuh yang dihasilkan akan bertahan lebih lama, jika dibanding dengan merebusnya.
Hal ini pun disampaikan oleh salah seorang warganet bernama Mas Agus Herman. Di YouTube pribadinya, ia menunjukkan tutorial bagaimana cara mengolah telur puyuh yang benar. Ia pun sengaja menggunakan metode kukus.
"Kita mau ngukus, bukan direbus. Dengan kukus ini, kita manfaatkan uap air panas langsung matengin telur puyuh tersebut," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube MasAgus Herman pada Kamis (19/1).