Brilio.net - Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari hampir semua kalangan. Tak heran kini kedai kopi sudah sangat menjamur hampir di seluruh kota. Selain itu ngopi kini juga sudah menjadi gaya hidup banyak anak muda.
Seiring dengan tingginya pencinta kopi, minuman tersebut pun kian berkembang. Salah satunya adalah kopi kekinian yang dicampur dengan susu dan rasa yang beragam.
-
5 Olahan kopi berbagai varian rasa ala kafe, unik dan kekinian Tak melulu beli di kedai kopi, ternyata kopi-kopi kekinian tersebut bisa loh kita buat sendiri di rumah.
-
5 Kreasi kopi ala kafe ini bisa kamu bikin sendiri, citarasa mantap Selain lebih hemat, kamu juga bisa membuatnya sesuai seleramu.
-
Resep kopi mentega gurih, nikmat buat pagi dan sore Nikmati kopi mentega gurih yang lezat dengan resep mudah ini.
Salah satunya adalah kopi yang dicampur dengan cinnamon atau kayu manis. Rupanya, menurut Head of Coffee Kopi Kenangan Mikael Jasin, cinnamon latte merupakan salah satu minuman yang digemari masyarakat. Menurutnya campuran cinnamon pada kopi memberi rasa unik dan cita rasa tersendiri.
“Cinnamon kan salah satu komoditi rempah yang paling banyak diekspor Indonesia, begitupun kopi. Jadi ceritanya, saya ingin menunjukkan kekuatan Indonesia lewat perpaduan kopi dengan rempah,” ujar Mikael dalam webinar kelas kenangan baru-baru ini.
Bagi kamu yang ingin menikmati minuman ini, Mikael memberikan resep mudah membuat cinnamon latte yang bisa dicoba dirumah.
“Untuk meracik minuman ini, kamu bisa membeli kopi espresso atau membuatnya sendiri. Untuk susunya sengaja pakai tiga jenis agar menghasilkan taste yang enggak boring,” tambahnya.
Berikut bahan dan cara meraciknya
Bahan
- 40 ml kopi espresso
- 20 ml sirup cinnamon
- 60 ml usu full cream
- 30 ml evaporated milk
- 30 ml hipped cream
- Es batu (secukupnya)
Cara membuatnya
- Masukkan es batunya sesuai selera ke dalam gelas
- Masukkan susu full cream, evaporated milk dan whipped cream. Lalu aduk, agar teksturnya merata.
- Siapkan gelas terpisah untuk kopi dan sirup. Kemudian tuang kopi espresso dan sirup cinnamon. Lalu aduk secara normal.
- Setelah kopi dan sirup teraduk sempurna, tuangkan ke atas gelas yang diisi susu.
- Untuk finishing, kamu bisa menambahkan cinnamon batangan atau powder di atas kopi. Cinnamon Latte sudah bisa dinikmati.