Brilio.net - India terkenal akan banyak hal seputar kebudayaan yang mendunia, misalnya bangunan bersejarah Taj Mahal, film dan serial Bollywood, yoga, agama Hindu, sampai kulinernya. Kuliner khas India sendiri dikenal cukup unik, lho. Beberapa hidangan India yang banyak orang gemari adalah nasi biryani, samosa, roti naan, dan lain sebagainya.
Di samping itu, ada pula hidangan khas India yang dikenal kurang menggugah selera lantaran dibuat dengan cara jauh dari kata higienis, salah satunya soal street food atau aneka camilan. Aneka hidangan yang tak higienis ini pun menarik banyak perhatian turis lantaran jarang ditemui di negara lainnya di dunia.
-
Pembuatan sejenis keripik di India ini disebut paling nggak higienis, ini 11 fotonya Padahal keripik tersebut dibuat dalam skala besar (semacam pabrik), lho.
-
11 Potret pembuatan bakwan khas India ini bikin ngelus dada, ngaduk adonannya manual tenaga manusia Selain menggunakan alat-alat yang tampak kotor, sayuran yang digunakan pun nggak dicuci terlebih dahulu.
-
11 Potret pembuatan gorengan khas India, santai ngaduk telur tanpa sarung tangan Penggunaan rempah-rempah juga bisa kamu jumpai pada camilan lokal India.
Contohnya hidangan kue buatan salah satu pabrik di India yang sempat dibagikan akun Facebook Indian foodiee pada Selasa (30/1). Bahan-bahan yang dipakai dan langkah pembuatan kuenya memang sekilas terlihat normal, namun cara mengaduk adonan kuenya memang bikin siapa saja yang melihat terheran-heran.
"Veg Fruit Cake Making In Hygienic Bakery Mein (Pembuatan kue rasa buah dan sayur oleh pengrajin kue yang sangat higienis)," tulis pemilik akun Facebook Indian foodiee di unggahan tersebut.
Lantas, gimana sih cara pembuatannya? Berikut 11 potret proses pembuatan kue khas India ini bikin geleng kepala, dirangkum BrilioFood dari Facebook Indian foodiee, Rabu (1/2).
Awalnya tampak normal
1. Semula, proses pembuatan kue ini terlihat biasa-biasa saja, yakni menyiapkan telur sesuai kebutuhan di dalam wadah sebagai bahan utama.
foto: Facebook/Indian foodiee
2. Telur tersebut dimasukkan ke dalam mixer. Mixernya pun tampaknya sudah sering dipakai sehingga berkarat. Lantas, telur diaduk bersama gula dan bahan lain.
foto: Facebook/Indian foodiee
3. Adonan telur tersebut dipindahkan dan dipisahkan dari whisknya. Cara mengambil sisa adonan dari whisk ini pun bikin bergidik, alih-alih pakai spatula, pria tersebut hanya menggunakan tangan langsung.
foto: Facebook/Indian foodiee
Lihat bagian pengadukannya
4. Selanjutnya, adonan dicampurkan dengan tepung. Untuk mengaduknya, pria tersebut langsung menggunakan tangannya begitu saja agar adonan merata sampai bawah.
foto: Facebook/Indian foodiee
5. Adonan pun selanjutnya siap dimasukkan ke loyang. Bukannya pakai sendok, adonan justru langsung diambil dan dilempar menggunakan tangan.
foto: Facebook/Indian foodiee
6. Loyang berisi kue kemudian ditutup dan disusun ke rak sebelum dipanggang.
foto: Facebook/Indian foodiee
7. Alat pemanggang kue ini rupanya berukuran begitu besar, sehingga bisa memuat puluhan kue sekaligus dalam sekali proses memanggang.
foto: Facebook/Indian foodiee
8. Setelah kue matang dan dikeluarkan dari oven, saatnya membuka tutup loyang kue satu per satu.
foto: Facebook/Indian foodiee
9. Kue tersebut lantas dikeluarkan dari loyang dan ditaruh terlebih dahulu di atas meja sampai tak panas lagi. Baru kue bisa dipotong-potong.
foto: Facebook/Indian foodiee
10. Potongan kue tersebut selanjutnya disusun di atas meja terlebih dahulu sebelum dikemas.
foto: Facebook/Indian foodiee
11. Cara mengemas kue khas India ini juga beda dari yang lain, nih. Yakni menggunakan toples plastik. Setelah toples penuh, setoples kue pun siap dijual ke pelanggan.
foto: Facebook/Indian foodiee
Gimana menurutmu proses pembuatan kue khas India ini? Menilik kolom komentarnya, unggahan di akun Facebook Indian foodiee ini mendapat banyak komentar menarik dari warganet. Tak sedikit yang mengaku terkejut dengan proses pembuatan kuenya. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari dua juta kali di Facebook.
"Dough, eggs, skin cells and hair all in one bucket.. (Adonan, telur, sel kulit, dan rambut jadi satu di dalam baskom)," cetus Facebook Alma Reed-Norman.
"All the arm sweat makes it taste better (Semua keringat dari tangannya bikin rasa kue semakin enak)," canda Facebook Tammy Dugbo.
"Hiiii..I feel vomiting seeing this mixing ingredients (Hiiii..aku mau muntah melihat proses mencampur bahan-bahan ini)," kata Facebook Aryana.
"Sweat flavoured with arm hair (Rasa keringat dan bulu ketiak)," sebut Facebook Dushyant Parmar.
"OMG!!! Now is the entire arm. I just can't. (Astaga!!! Sekarang seluruh tangannya masuk. Aku nggak sanggup)," seru Facebook Awilda Colon.