Brilio.net - Kacang hijau identik sebagai bahan utama untuk membuat aneka camilan dan dessert. Sebut saja onde-onde, bakpia, es lilin, kue, sampai bubur kacang hijau. Nah ngomong-ngomong soal bubur kacang hijau, pasti penggemar hidangan manis sudah nggak asing dengan makanan satu ini.
Nggak melulu membelinya di warung-warung, tapi bubur kacang hijau juga bisa diolah sendiri di rumah. Bahkan, sudah banyak tersebar di media sosial seputar trik membuatnya agar lebih cepat matang, salah satunya dengan direndam. Pasalnya, untuk merebus kacang hijau, waktu yang dibutuhkan memang cenderung lama agar teksturnya empuk.
-
Tak perlu direndam semalaman, ini trik merebus kacang hijau agar empuk dalam waktu 5 menit Untuk membuat tekstur bubur yang empuk, kacang hijau biasanya harus direndam berjam-jam hingga semalaman, lho.
-
Tanpa direndam air dulu, ini trik cepat merebus kacang hijau cuma 15 menit Rasa manis dan tekstur yang empuk dari kacang hijau membuat banyak orang ketagihan.
-
Tanpa perlu direndam dulu, ini cara merebus kacang hijau agar tak boros gas dan cepat empuk Mulai sekarang nggak perlu capek-capek saat merebus kacang hijau.
Aksi wanita menyantap sushi di restoran Jepang ini serasa makan di warung pecel lele, antimainstream
Sama halnya seperti yang dilakukan Murti, warganet yang dikenal sebagai kreator konten di akun TikTok @murtiws01 ini juga memulai proses mengolah bubur kacang hijaunya dengan direndam terlebih dahulu. Inisiatifnya merendam ini didapat dari usulan banyak warganet pula yang memang lebih mengerti soal pembuatan bubur kacang hijau.
"Semua orang tuh kayak menyarankan direndam dulu biar ngerebusnya nggak kelamaan," ungkapnya dikutip BrilioFood dari TikTok @murtiws01 pada Senin (16/1).
24 Jam lebih dibiarin
Sesuai informasi yang didapat, Murti menjelaskan ia harus merendam kacang hijaunya cukup selama dua atau tiga jam saja. Tetapi, ia justru lupa jika telah merendam kacang hijaunya tersebut dan melanjutkan kesibukannya seperti biasa. Alhasil, kacang hijau tersebut tanpa disadari sudah direndam sangat lama. Bukan cuma beberapa jam saja, melainkan lebih dari 24 jam.
"Terus tiba-tiba gua lupa. Gua rendem dari Sabtu malem, jam 12 malem, yang gua kira besok paginya bakal gua masak, terus gua lupa sampai Minggu malam," jelasnya.
foto: TikTok/@murtiws01
Saat ia melihat mangkuk berisi kacang hijau yang sedang direndam, air yang dipakai untuk merendam tersebut pun sudah hampir habis lantaran sudah sangat terserap oleh kacang hijaunya. Namun, ada satu lagi yang bikin banyak warganet ngakak, yaitu ternyata kacang hijaunya pun sudah hampir berubah menjadi tauge.
foto: TikTok/@murtiws01
Murti pun tampaknya masih punya keinginan kuat untuk menyantap bubur kacang hijau, sehingga meski sudah berubah hampir menjadi tauge, kacang hijau yang telah ia rendam tersebut ujung-ujungnya tetap ia masak jadi bubur. Lewat unggahan tersebut, ia lantas memperlihatkan momen mukbang bubur kacang hijau yang hampir menjadi tauge tersebut.
"Enak, padahal penampilannya lihat deh kayak belum matang kan, maksudnya kayak masih bulet-bulet begini, tapi ini lembut banget. Waw aku suka bulu cambuk yang keluar dari moncongnya," celetuk Murti.
foto: TikTok/@murtiws01
Lucu banget ya aksi bikin bubur kacang hijau yang dibagikan Murti ini? Mengintip kolom komentarnya, tak sedikit warganet yang begitu terhibur melihat aksi Murti mengolah dan menyantap bubur kacang hijaunya ini. Di samping itu, unggahan di TikTok @murtiws01 ini juga sudah ditonton sampai 3.215.000 kali.
"BUBUR KECAMBAH BALITA ," cetus TikTok @SKey.
"YaAllah aku ngakak kak ," ungkap TikTok @Linda Puspitaa.
"ni orang kelakuannya ada aja," ujar TikTok @oioi.
"sukses deh buat bubur baby togenya," sebut TikTok @it's me.
"Kak pk teknik 5-30-7 bisa lembut kok, , gak perlu di rendam. 5menit dimasak, 30ditutup matikan, lanjut 7menit masak lagi," jelas TikTok @Christine Agel.