Nah, ternyata ada cara praktis untuk menyimpan stok tempe. Cara ini dibagikan oleh pengguna YouTube Mama Reysha. Cara yang dilakukannya pun terbilang praktis, terlebih kamu hanya harus menyiapkan satu bahan dapur saja, yaitu garam.
Dilansir BrilioFood dari Mama Reysha pada Sabtu (18/3), lepaskan plastik pembungkus tempe yang akan disimpan. Potong tempe sesuai dengan ukuran wadah yang akan digunakan.
-
Tanpa dibaluri garam, ini trik mudah menyimpan tempe agar awet dan tetap enak hingga sebulan Metode ini menjanjikan tempe tetap enak dan awet sampai sebulan.
-
Trik menyimpan tempe utuh di kulkas tanpa dibumbui, awet sampai 4 hari Selama disimpan di kulkas, tempe nggak bakal mengering.
-
Tanpa kulkas, ini cara menyimpan tempe agar awet sampai 3 hari Perhatikan ciri-ciri kualitas tempe yang masih bagus.
Tanpa tambahan minyak, ini trik praktis mencairkan sisa buttercream yang beku agar bisa dipakai lagi
foto: YouTube/Mama Reysha
Setelah itu, masukkan satu per satu tempe ke wadah kedap udara. Tambahkan secukupnya garam di sela-sela wadah yang digunakan.
"Ini tujuannyabiar tempe nggak cepat busuk dan berbau," ujarnya.
foto: YouTube/Mama Reysha
Tak perlu khawatir, pemberian garam di sekitar tempe tidak akan memengaruhi rasanya, kok. Justru dilansir dari thespruce.com, garam ini berfungsi untuk menghambat kerja ragi pada tempe.
Oleh karena itu, tempe pun tidak akan cepat busuk saat disimpan. Terakhir, tutup wadah tempe tersebut, lalu masukkan ke kulkas bagian chiller.
foto: YouTube/Mama Reysha
Saat akan digunakan, tinggal keluarkan tempe dari kulkas. Dengan cara ini, dijamin tempe akan tetap terasa enak meski sudah disimpan selama 7 hari. Gimana, praktis kan caranya?
Trik simpel dalam menyimpan tempe ini rupanya telah ditonton 39 ribu kali, lho. Tak sedikit yang tertarik ikutan mencoba, nih.
"Alhandulillah makasih tipsnya mama. Pagi ini langsubg praktek," tulis akun YouTube Fitriana Mahmuddin.
"Baru tau cara menyomapn tempe, Terimakasih bun," ujar akun YouTube Sapa Mamake Channel.
"Ok. Ini tips paling simpel. Saya coba yang ini lah. thank u," sahut akun YouTube Firapu Roki.
"Terima kasih informasi nya," ucap akun YouTube LUHUR WARASTO.
"Makasih mba infonya," papar akun YouTube Yudit Melinda6jh.