Selain mudah ditiru, untuk mempraktikkan cara ini, kamu hanya perlu menyiapkan alat sederhana, yaitu tisu makan dan toples plastik. Ya, satu alat berupa tisu makan ini yang akan menyerap minyak.
"Biasanya kalau kacang bawang itu sesudah digoreng akan berminyak. Nah, untuk menyerap minyaknya, aku gunakan tisu," ujarnya dikutip BrilioFood pada Kamis (5/1).
-
Trik mudah bikin kacang bawang agar lebih gurih, renyah, dan tidak menyerap banyak minyak Supaya nggak hambar, teksturnya alot, bau tengik, dan terlalu berminyak.
-
Trik menggoreng kacang tanah supaya matangnya pas, tidak gosong dan tetap irit minyak Membuat kacang goreng yang renyah dan sedap tidak semudah yang dibayangkan, lho. Proses penggorengannya harus dilakukan dengan metode khusus.
-
Tanpa ditambah tepung, ini trik goreng bawang merah agar renyah, tak menyerap minyak, dan tidak gosong Tampilan cantik, bikin ingin segera menyantapnya.
foto: YouTube/Sasa Suratman
Kacang bawang yang sudah digoreng bisa ditiriskan terlebih dahulu di atas saringan. Biarkan minyak goreng yang berlebih turun dengan maksimal. Setelah itu, jangan langsung masukkan kacang bawang ke dalam toples. Namun, masukkan beberapa lembar tisu makan sebagai alas di dasar toples. Apabila dasar toples sudah dialasi tisu makan, masukkan kacang bawang dengan takaran 1/4 bagian dari besar toples.
foto: YouTube/Sasa Suratman
Tak banyak yang tahu, ini trik menyangrai biji kemiri agar matang merata dan aromanya keluar
Bukan langsung menutupnya, melainkan tambahkan selembar tisu ke dalam toples. Goyangkan toples hingga seluruh kacang bawang bergerak maksimal. Proses ini bertujuan untuk membuat minyak goreng berlebih terserap pada tisu makan.
"Goyangkan, hingga minyaknya nanti terserap," ujarnya.
foto: YouTube/Sasa Suratman
Di dalam video tersebut, ia menunjukkan selembar tisu yang berhasil menyerap minyak berlebih pada kacang bawang. Dengan melakukan cara satu ini, kacang bawang yang dihasilkan menjadi kering dan tidak berminyak.
"Kacang bawangnya jadi bagus, kering, dan pas dimakan jauh lebih enak pas dimakan daripada yang berminyak," ujarnya.
foto: YouTube/Sasa Suratman
Agar lebih tahan lama, jangan lupa untuk masukkan kacang bawang ke dalam toples kedap udara, ya. Gimana, mudah dipraktikkan, bukan? Langsung coba cara ini di rumah, ya.
Video milik YouTube Sasa Suratman ini sontak menyita perhatian warganet. Tak hanya itu, video ini juga disukai oleh belasan akun YouTube lainnya.