Semula, pisahkan terlebih dahulu terong pipit dari tangkainya agar lebih mudah dibersihkan. Masukkan semua terong pipit ke mangkuk, cuci menggunakan air mengalir sekali bilas saja, dan tiriskan.
foto: YouTube/Auliaa Audy
-
Tanpa membuang bijinya, begini cara hilangkan rasa pahit terong pakai 1 bahan dapur Terong mengandung antioksidan, vitamin, serat, dan lainnya yang sangat bagus untuk kesehatan.
-
Tak perlu bahan tambahan, begini cara menghilangkan rasa pahit pada terong hijau Terong hijau satu ini biasanya disantap sebagai lalapan bareng sambal.
-
11 Menu masakan rumahan berbahan dasar terong, menggugah selera dan mudah dibuat Dalam resep-resep terong ini, kamu bisa menemukan cita rasa yang bervariasi, mulai dari yang pedas, gurih, hingga manis.
Bukan pakai minyak, cara simpel hilangkan getah pada mangga ini bikin tampilan buah ciamik
Siapkan air panas secukupnya, kemudian tuang ke dalam mangkuk berisi terong pipit. Selajutnya masukkan garam. Aulia menggunakan sekitar satu sendok teh untuk satu mangkuk terong pipit. Kamu pun bisa menyesuaikan jumlah garam yang digunakan. Aduk-aduk terong pipit agar semuanya merata dengan air dan garam.
Air panas dan garam ini dipercaya ampuh untuk mengurangi rasa pahit dari terong pipit, lho. Dilansir dari penelitian terbitan academic.oup.com, garam mengandung sodium yang dapat berfungsi sebagai penekan rasa pahit pada makanan. Nah, setelah itu, terong pipit bisa dibilas kembali dan siap dikonsumsi maupun diolah jadi berbagai hidangan.
foto: YouTube/Auliaa Audy
Gimana, simpel banget kan trik mengurangi rasa pahit dari terong pipit ini? Unggahan seputar terong pipit di akun YouTube Auliaa Audy ini juga mendapat banyak antusias dari warganet lho, terbukti dari kolom komentarnya. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 2,2 ribu kali.
INFOGRAFIS TRIK AGAR LALAPAN TERONG PIPIT TIDAK PAHIT
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista
"wahh mantap nih olahan terongnya," puji YouTube BUNDA TASA.
"Disambal di campur ikan teri enak, di pake lalapan juga enak," kata YouTube abut sais.
"Mantap Kalau di tumis enak gak rasanya," tanya YouTube RC 84.
"Sangat simpel masak terong Pipit dan sangat enak kak," ujar YouTube Aak Angler2020.
"Wah mantap banget kak Kalau di daerah saya namanya takokak Enak juga di kukus sampai benar benar matang Langsung di makan lalapan juga enak apalagi sama sambel," jelas YouTube Bang Drik Channel.