Brilio.net - Kunyit merupakan bumbu dapur yang tidak hanya berfungsi sebagai penyedap, tetapi juga memberikan warna kuning alami pada makanan. Penggunaan kunyit mampu meningkatkan daya tarik visual hidangan melalui pigmen warna kuning yang dihasilkannya. Namun, rempah ini juga memiliki sifat yang cukup merepotkan.
Saat mengupas atau mengiris kunyit menggunakan pisau, seringkali meninggalkan noda kuning yang sulit dihilangkan pada peralatan dapur. Hal ini disebabkan oleh kandungan curcumin dalam kunyit yang dapat larut dalam air, sehingga pembersihan dengan cara biasa tidak efektif menghilangkan noda tersebut.
Punya bentuk mirip, ini trik membedakan gula merah dan gula aren tanpa perlu direndam air
Untungnya, seorang pengguna media sosial bernama Widi Raharja telah membagikan solusi praktis untuk mengatasi masalah noda kunyit pada pisau.
Dalam salah satu video YouTubenya, ia membagikan tutorial bagaimana cara membersihkan pisau yang penuh dengan noda kunyit. Untuk mempraktikkan cara ini, kamu hanya perlu menyiapkan satu bumbu masak saja, yaitu gula Jawa.
"Nah, ini bakalan sulit dibersihkan kalau cuma pakai sabun cuci piring biasa. Bahkan bisa jadi lengket di spons yang digunakan. Gunakan satu bahan ini, yaitu gula Jawa atau gula aren juga bisa," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Widi Raharja pada Kamis (12/12).
foto: YouTube/Widi Raharja
Tak perlu dibasahi dulu, gosok noda kunyit di permukaan pisau menggunakan gula Jawa. Lakukan secara perlahan agar gula Jawa tidak hancur.
"Tampak noda kunyit menjadi luntur ya, yang tadinya lengket," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Widi Raharja
Gosok-gosok gula Jawa hingga seluruh permukaan pisau bersih kembali. Setelah dirasa cukup, langsung bilas pisau di bawah air yang mengalir.
"Bilas pisau sambil digosok dengan menggunakan spons sampai benar-benar bersih," ucapnya.
foto: YouTube/Widi Raharja
Alhasil permukaan pisau yang tadinya penuh dengan noda kuning bisa bersih kembali. Dengan mengetahui trik satu ini, kamu tak perlu khawatir lagi saat mendapati pisau atau peralatan dapur lainnya terkena noda kunyit.
foto: YouTube/Widi Raharja
Gimana cara menghilangkan noda kunyit di pisau ini terbilang cukup praktis, kan?