Brilio.net - Salah satu jenis jamur yang tergolong ekonomis adalah tiram. Rasa jamur tiram lezat, teksturnya pun khas kenyal jika diolah dengan benar.
Bahan makanan satu ini juga kaya nutrisi. Dilansir healthline.com, kandungan jamur tiram dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menangkal radikal bebas, hingga menurunkan kolesterol.
-
Bukan di freezer, begini cara menyimpan jamur tiram agar awet dan tak busuk berhari-hari Dilansir dari healthline.com, jamur tiram kaya antioksidan, vitamin, mineral, dan kandungan bioaktif.
-
Cara menyimpan jamur merang agar awet hingga seminggu dan masih enak dikonsumsi Jamur merang bisa diolah menjadi berbagai masakan.
-
11 Resep olahan jamur tiram berkuah, enak, sederhana, dan mudah dibuat Olahan jamur satu ini cocok disantap saat cuaca dingin atau saat sedang tidak enak badan.
Nyetok sayuran tak sia-sia, cara mudah menyimpan wortel utuh agar tetap segar dan tahan berbulan-bulan
Tak sedikit orang gemar menyimpan atau stok jamur tiram. Jadi kalau sewaktu-waktu butuh, tinggal ambil dan masak. Tapi jika kamu mau stok jamur tiram, sebaiknya perhatikan caranya. Alih-alih segar, yang ada jamur tiram justru mudah layu, menghitam, bahkan busuk.
Nah, coba tiru cara yang dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Moochies TV. Ia klaim cara menyimpan jamur tiramnya bisa bertahan atau tak busuk hingga 10 hari, lho.
Praktis Buat Ditiru Di Rumah~
Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Moochies TV pada Selasa (9/5), keluarkan terlebih dahulu jamur tiram dari plastik. Ambil satu per satu jamur tiram dan sisihkan bagian akarnya.
Nggak perlu dicuci dengan air, langsung masukkan jamur tiram ke wadah. Jamur tiram bisa disuwir ataupun dibiarkan utuh begitu saja.
foto: YouTube/Dapur Moochies TV
Jika semua jamur tiram sudah dimasukkan wadah, tambahkan air. Takaran air yang digunakan harus sampai merendam seluruh permukaan jamur, ya.
foto: YouTube/Dapur Moochies TV
Nggak cuma itu, tambahkan juga 1 sdt garam. Aduk-aduk hingga garam menjadi terlarut sempurna.
"Kalau udah kecampur, tutup wadah rapat-rapat," jelasnya.
foto: YouTube/Dapur Moochies TV
Selanjutnya, masukkan wadah tersebut ke kulkas. Nggak perlu di bagian freezer, cukup simpan di chiller kulkas saja.
"Aku baru nyoba simpan selama 7 hari sih, cuma biasanya sih tidak apa-apa 10 hari juga nggak apa-apa," ucapnya.