Brilio.net - Sambal sudah menjadi salah satu menu yang tidak bisa dipisahkan dari masakan Indonesia. Tidak hanya sekadar pelengkap, tetapi juga menjadi bagian penting yang menambah cita rasa dan kenikmatan dalam setiap suapan. Bahkan bagi sebagian orang, kurang lengkap rasanya jika makan berat tanpa menggunakan sambal.

Meskipun terlihat sebagai menu pelengkap yang sederhana, namun proses pembuatannya cukup merepotkan, lho. Bahan-bahan dasar seperti cabai, bawang, tomat, dan terasi harus diolah dengan cara yang tepat untuk menghasilkan sambal yang lezat. Proses ini biasanya melibatkan dua tahap utama, yakni memasak bahan-bahan untuk mengeluarkan aroma dan rasa alaminya. Lalu mengulek atau menghaluskan bahan tersebut dengan cobek dan ulekan.

You May Know
BACA JUGA :
Tanpa perlu diulek, begini trik bikin sambal tomat agar warnanya cerah dan antibasi

Bagi sebagian orang, kesulitan dalam membuat sambal tak hanya terletak pada proses memasak dan mengulek, tetapi juga saat mencuci alat masak. Pasalnya, cobek dan ulekan yang digunakan biasanya terbuat dari batu yang berat. Jika hanya memasak sambal dalam porsi kecil, tentu mencuci cobek berat bisa sangat merepotkan.

Hal ini pernah dialami oleh salah satu warganet bernama Lia Diana. Dalam salah satu unggahannya di akun Instagram @lia_diana88, Lia perah mengunggah video singkat saat membuat sambal yang diberi caption 'Cari gampang aja'. Setelah ditilik lebih lanjut, ternyata dia membuat sambal dengan cara yang antimainstream.

foto : Instagram/@lia_diana88

BACA JUGA :
[KUIS] Sambal, chilli oil, saus sambal, atau sambal tabur? Pilihanmu ungkap level keberanianmu

Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @lia_diana88 pada Kamis (5/9), Lia ternyata tidak menggunakan cobek untuk mengulek sambal. Dia justru mengulek sambal langsung di wajan yang dipakai untuk menggoreng bahan-bahan sambal agar bisa hemat cucian. Memang beberapa jenis sambal biasanya butuh digoreng terlebih dahulu supaya aroma bumbu lebih keluar dan bikin sambal jadi lebih sedap.

foto: Instagram/@lia_diana88

Seperti yang dilakukan Lia, dia menggoreng bahan-bahan sambal seperti tomat, bawang, dan cabai. Lantas setelah matang, dia langsung mengulek bahan-bahan tersebut di wajan. Lia tampak mengulek bahan sambal menggunakan ulekan batu yang besar. Lantas bahan-bahan sambal langsung halus seperti saat diulek di atas cobek.

Sayangnya, cara bikin sambal ini bikin warganet berpikir dua kali saat hendak menirunya. Bukan tanpa sebab, wajan yang digunakan merupakan wajan teflon antilengket. Lantas ulekan yang dipakai menghaluskan sambal tentu bisa menggores permukaan teflon tersebut dan membuat alat masak jadi rusak.

foto: Instagram/@lia_diana88

Meskipun begitu, banyak orang tertarik dengan konten tersebut. Di antara lebih dari 461 ribu penonton, ada sejumlah pengguna Instagram lain yang mengaku sudah sering menerapkan cara membuat sambal seperti dalam video tersebut. Pasalnya, banyak orang mengeluh saat mencuci cobek karena bobotnya yang berat, sehingga cukup merepotkan.

"Sama, aq jg begini malas nyuci cobek," ujar Instagram @_dayuisna_.

"Saya biasanya abis do goreng nguleknya di mangkok keramik bair gak cuci cobek berat," papar Instagram @wiee_lovers.

"Alhamdulillah ada ide baru buat nyambel yg males ngeluarkan cobekan tpi pengen mkn sambel," sahut Instagram @lemanfitri.

"Buset ga expect ada yg segininy," tulis akun Instagram @syifa_idhaa.

"Sekalian nyuci alias sekalian kotor," komentar akun Instagram @terlalupahit25.