Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Mama pada Senin (14/8), caranya ialah, pertama, masukkan nasi sisa ke dalam mangkuk. Lalu tuangkan air panas secukupnya ke dalamnya, aduk sampai tekstur nasi jadi lembut.
foto: YouTube/Dapur Mama
-
Tak perlu dimasak lagi, begini trik cepat membuat lontong dari nasi sisa semalam Simpel, cepat nggak sampai 30 menit, dan sudah pasti lebih hemat gas.
-
Cara mudah merebus lontong agar hemat gas cuma 12 menit, hasilnya lembut, kenyal, dan matang sempurna Nggak boros gas, hasilnya pun mantap.
-
Trik merebus lontong agar hemat gas cuma 12 menit, lembut dan awet disimpan hingga 4 hari Merebus lontong memang membutuhkan kesabaran ekstra karena waktu yang dibutuhkan biasanya lama, bisa dua sampai empat jam.
Kalau sudah lembut, nasi bisa langsung dicetak. Taruh nasi secukupnya di atas daun pisang yang sudah dipanaskan di atas api. Gulung lalu ikat setiap ujung daun pisang agar nasi tertutup sempurna.
foto: YouTube/Dapur Mama
Lakukan proses yang sama sampai seluruh nasi habis tak tersisa. Nasi yang sudah dibungkus bisa langsung direbus di dalam panci. Pastikan takaran air yang digunakan merendam seluruh permukaan lontong, ya.
“Rebus hingga mendidih di api sedang,” ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Dapur Mama
Setelah air rebusan mendidih, aduk-aduk selama lima menit agar lontong matang merata. Jika sudah, tutup panci lalu diamkan selama tiga puluh menit. Meski dalam keadaan api kompor mati, proses pemasakan pada lontong tetap berlangsung.
foto: YouTube/Dapur Mama
Nyalakan api kompor jika sudah didiamkan selama 30 menit, rebus hingga air mendidih. Setelah mendidih, masak lontong selama 7 menit. Lalu matikan kompor dan angkat lontong kalau sudah direbus selama 7 menit. Tiriskan lontong dengan posisi berdiri di dalam wadah.
foto: YouTube/Dapur Mama
Lontong yang sudah dingin pun bisa langsung disajikan untuk dikonsumsi. Saat dipotong, tampak lontong yang dihasilkan lembut dan padat. Video milik Dapur Mama pun langsung menyita perhatian. Nggak heran kalau video ini sudah ditonton hingga 28 ribu kali dan disukai oleh 327 akun YouTube lainnya.
foto: YouTube/Dapur Mama