Brilio.net - Ikan banyak dijadikan bahan makanan favorit karena mudah didapat. Selain itu, ikan juga dikenal kaya akan gizi, sehingga banyak disukai sebagai sumber protein hewani. Sebagaimana diketahui, ikan merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan, terutama ikan yang berasal dari laut. Mengutip dari kemenkes.go.id, ikan laut kaya akan berbagai vitamin seperti vitamin A, B12, E, dan D, serta mengandung protein dan mineral yang esensial.
Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan, mulai dari menjaga kesehatan mata, jantung, otak, hingga kulit. Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, tak heran jika banyak orang tua mendorong anak-anak mereka untuk mengonsumsi ikan. Ikan bukan hanya lezat, tetapi juga memberikan kontribusi besar dalam perkembangan fisik dan mental anak.
Jangan asal dicuci, trik masak cumi hitam ini bikin hasil warnanya lebih pekat dan tak pucat
Rekomendasi ini bertujuan agar anak mendapatkan asupan gizi yang optimal sejak dini, mendukung pertumbuhan dan kesehatannya di masa depan. Selain itu, proses memasak ikan pun tergolong sederhana dan praktis. Kamu hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu pilihan, kemudian goreng dalam minyak panas. Dalam waktu singkat, ikan goreng yang lezat pun siap disajikan.
Namun, di balik kemudahan memasak ikan, terdapat beberapa tantangan, salah satunya adalah mengeluarkan isi perut ikan. Bagian perut ikan seringkali mengandung sisa makanan yang belum tercerna dan zat berbahaya yang tidak bisa dikonsumsi. Jika tidak dibersihkan dengan baik, isi perut ikan juga bisa meninggalkan rasa pahit yang tidak diinginkan saat dimakan.
Biasanya, orang-orang mengeluarkan isi perut ikan dengan cara membelahnya menggunakan pisau. Namun, ternyata ada metode lain yang lebih efisien untuk melakukannya. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna Instagram @corry.mega. Di unggahan videonya, warganet ini menunjukkan trik cepat mengeluarkan isi perut ikan hanya mengandalkan satu alat makan saja.
Tak cuma pakai air, cara mencuci beras pakai tambahan 1 bahan dapur ini bikin kotoran auto hilang
Dilansir BrilioFood dari Instagram @corry.mega pada Senin (2/9), kamu perlu memasukkan ikan ke dalam wastafel terlebih dahulu. Kalau sudah bersihkan sisik atau kotoran bagian luar ikan. Lalu bilas ikan sampai bersih di bawah air mengalir.
foto: Instagram/@corry.mega
Kalau sudah, keluarkan satu alat makan yakni sumpit. Pegang ikan dengan tangan kiri, lalu masukkan sumpit ke dalam ikan dengan tangan kanan. Dorong dan jepit bagian dalam perut ikan pakai sumpit. Lakukan secara perlahan agar empedu ikan tidak pecah, ya.
foto: Instagram/@corry.mega
Setelah sumpit dirasa sudah menjepit isi dalam perut ikan, langsung tarik secara perlahan. Prosesnya sangat berjalan cepat, hanya sekitar 30 detik, isi perut ikan langsung terambil tanpa tersisa. Sangat mudah, kan?