Brilio.net - Ayam kampung memiliki rasa gurih dan mengandung lemak lebih rendah dibanding ayam biasa. Daging ayam kampung juga lebih gurih, lho. Ayam kampung pun bisa diolah jadi aneka menu lezat. Misalnya dijadikan isian sup, dibakar, digoreng, dan lain sebagainya.
Meskipun padat gizi dan enak, sayangnya ayam proses memasak kampung butuh waktu lama. Agar teksturnya empuk, sejumlah orang sengaja merebus ayam kampung pakai panci presto. Ada juga yang mengungkep ayam kampung selama berjam-jam sampai bumbu meresap sempurna.
-
Tak perlu direbus, ini cara mengempukkan daging ayam kampung tanpa presto cuma pakai satu bahan dapur Jika pakai panci biasa, perebusan bisa memakan waktu berjam-jam.
-
Tanpa direbus presto, ini trik mengungkep ayam kampung agar hasilnya empuk cuma tambah 1 bahan dapur Nantinya ketika ditambah rempah-rempah, akan membuat ayam ungkep terasa makin gurih dan enak.
-
Hemat gas, ini cara cepat mengempukkan ayam kampung agar daging lumer dan tak amis meski tanpa presto Butuh waktu minimal 1 jam untuk mengempukkan ayam kampung jika direbus dengan panci biasa.
Tanpa baking soda, begini cara bikin dadar jagung yang renyah dan tak menyerap banyak minyak
Nah, ternyata ada cara lain yang bisa kamu praktikkan untuk mengempukkan ayam kampung. Cara ini sempat dibagikan oleh pengguna YouTube Ikhram family. Meski tanpa proses direbus ataupun diungkep, tekstur ayam kampung yang dihasilkan benar-benar empuk.