Pertama, sisihkan terlebih dahulu bagian lemak yang ada di usus sapi. Agar lebih mudah, gunakan gunting untuk melakukan proses ini.
foto: YouTube/@pipingoldfish
Kalau sudah, masukkan air ke dalam usus. Biarkan beberapa saat, lalu keluarkan hingga semua kotoran ikut larut dalam air.
foto: YouTube/@pipingoldfish
Kemudian gunting-gunting bagian lemak yang masih tersisa di usus. Lalu ia memasukkan 1 buah sosis ke dalam usus.
Trik bikin steak daging sapi agar teksturnya empuk dan lembut, cukup pakai 3 bahan sederhana
"Aku masukkin sosis perlahan ke dalam usus untuk mendorong kotorannya ke luar semua," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube @pipingoldfish pada Minggu (2/7).
foto: YouTube/@pipingoldfish
Kalau sudah, masukkan usus ke wadah. Taburi garam secukupnya, lalu remas-remas usus selama beberapa menit.
"Remas-remas biar nggak bau amis terus terakhir dibilas," ucapnya.
foto: YouTube/@pipingoldfish
Dengan cara ini, usus sapi pun jadi bersih maksimal. Selain itu, bau amisnya pun dijamin hilang tak tersisa. Kamu pun bisa mengolah usus sapi sesuai selera.
foto: YouTube/@pipingoldfish
Video milik @pipingoldfish ini sontak jadi perbincangan warganet. Hal ini terbukti, sudah ditonton hampir 2 juta kali dan kolom komentarnya dipenuhi berbagai respon warganet.
"Wah cocok tanam banf," tulis akun YouTube @jeffinalif6894.
"Maknyosss," sahut akun YouTube @amirullah1432.
"Aku masukin potongan timun dibelah 4 timunnya, smpe kotorannya keluar," ucap akun YouTube @pejuangsyafaat14.
"Nggak kepikiran triknya, makasih bang," ujar akun YouTube @dananggg974.
"Dikasih info maszeh :v," papar akun YouTube @eilish_w.