Brilio.net - Lele termasuk jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi masyarakat. Selain mudah didapat, lele juga bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Salah satunya dibikin lele goreng.
Meski menggoreng lele terlihat mudah, namun sebagian orang justru memilih untuk membeli lele goreng. Salah satu alasannya karena tidak mau terkena cipratan minyak saat menggoreng lele. Belum lagi, lele yang dihasilkan malah mengerut sehingga matangnya tidak merata.
-
Cara jitu goreng lele agar tidak meletup dan tetap lurus, mudah ditiru Lele memiliki tekstur daging lembut dan bercita rasa lezat.
-
Cara mudah menggoreng lele agar tidak meletup dan tetap lurus Teknik yang salah dapat menyebabkan minyak meletup dan membuat lele mengerut atau tidak matang sempurna.
-
Tanpa ditambah tepung terigu, ini trik menggoreng lele biar tekstur renyah dan minyaknya nggak meletup Kalau tidak digoreng dengan benar, lele goreng bisa mengerut bahkan kurang matang sempurna.
Tak perlu dibelah atau ditusuk, begini trik aman menggoreng cabai agar tak meletup-letup
Sebagai solusinya, lele bisa digoreng dalam takaran minyak goreng yang banyak. Dengan begitu, seluruh bagian lele akan terendam sempurna. Hasilnya, lele matang merata dan bentuknya lurus.
Namun, selain menggunakan banyak minyak, ternyata ada trik lain untuk menggoreng lele tidak meletup. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @novita._.sari. Hasilnya nanti, bentuk lele tetap lurus, lho.
Penasaran gimana caranya?
Cukup tambah 1 bahan dapur, ini trik bikin usus krispi lebih gurih dan tak alot hingga 2 bulan