"Resep bakwan super kriuk seharian cuma pakai ini," tulisnya di keterangan video.
Caranya, siapkan terlebih dahulu mangkuk atau baskom sebagai wadah adonan bakwan. Jika sudah, masukkan irisan berbagai jenis sayuran. Dilansir BrilioFood dari TikTok @gina_angelia pada Jumat (6/10), sayuran yang dipakai adalah 2 biji wortel, 1/4 buah kol, daun bawang, dan seledri. Pastikan sayuran yang dipakai sudah dicuci bersih sebelumnya, ya.
-
Tanpa baking powder, ini trik bikin bakwan padat dan renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan makanan Jika gorengan satu ini dimakan dengan cabai rawit atau saus cocolan, dijamin nggak bisa berhenti ngunyah.
-
Bukan ditambah tepung beras atau tapioka, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama saat digoreng Sekilas, membuat bakwan memang cukup mudah. Namun rupanya tidak semua orang bisa membuat bakwan yang hasil akhirnya renyah tahan lama.
-
Tanpa diberi baking soda, ini trik goreng bakwan awet renyah meski sudah dingin pakai 3 jenis tepung Biar tetap nikmat disantap sebagai camilan maupun lauk pendamping nasi.
Tanpa diberi terigu, ini trik bikin bakwan jagung renyah dan antilembek seharian pakai 2 bahan dapur
foto: TikTok/@gina_angelia
Setelah itu, masukkan 150 gr tepung terigu, 50 gr tepung beras, 30 gr maizena, garam, penyedap, dan lada bubuk. Agar bakwan yang dihasilkan lebih renyah dan gurih, ia menambahkan 65 ml santan dan 1 sdt baking powder. Terakhir, masukkan air lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
foto: TikTok/@gina_angelia
Trik goreng bakwan sayur renyah dan tak menyerap banyak minyak, cukup hindari pakai 1 bahan dapur ini
Sebelum digoreng, jangan lupa tambahkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk-aduk lagi sampai mentega tercampur sempurna.
foto: TikTok/@gina_angelia
Masukkan 1 sdm bakwan ke dalam minyak goreng panas. Jangan lupa pipihkan adonan bakwan di permukaan wajan agar bentuknya tipis.
foto: TikTok/@gina_angelia
Goreng bakwan sampai matang dan kedua sisinya berwarna kecokelatan. Jika sudah begitu, langsung angkat dan tiriskan bakwan. Bakwan yang matang bisa langsung disajikan untuk dikonsumsi.
foto: TikTok/@gina_angelia
Menilik kolom komentar video, banyak warganet yang ingin langsung mempraktikkan resep bakwan ini. Nggak heran jika video ini sudah ditonton hampir 1 juta kali dan disukai oleh 17.400 akun TikTok lainnya.
"Mantap," tulis akun TikTok @Nina.
"mksh y," jelas akun TikTok @Yanti Supriati.
"resepnya agak beda. wajib recook," sahut akun TikTok @Priscilla.
"mksih resepnya," sahut akun TikTok @septi pakem.
"Trims resef nya," tulis akun TikTok @Mami.