Brilio.net - Dodol jadi salah satu jajanan tradisional yang populer di berbagai kalangan. Jajanan yang merupakan makanan khas Jawa Barat ini memiliki rasa manis dan bertekstur kenyal.
Bukan tanpa alasan, dodol terbuat dari campuran tepung beras ketan, susu, gula putih, dan santan kelapa. Bahkan saat ini, sudah banyak yang mengkreasikan dodol dengan berbagai varian rasa.
-
Jangan langsung dibuang, ini trik mudah melembutkan dodol yang keras Dodol auto kenyal dan lembut layaknya baru dibuat.
-
7 Cara mudah bikin dodol kukus gula merah, enak dan lumer di mulut Dodol versi simpel alias nggak ribet.
-
11 Makanan dan minuman ini tidak boleh disimpan di dalam freezer Sepele, tapi nyatanya sangat berisiko untuk masalah kesehatanmu.
Semua bahan pembuatan dodol dicampurkan sekaligus dimasak sampai mendidih dan teksturnya lengket. Agar tidak ada endapan, adonan dodol harus diaduk terus-menerus.
Setelah matang, dodol bisa ditaruh di atas kemasan plastik. Untuk takarannya bisa disesuaikan dengan selera. Meski tanpa tambahan pengawet, dodol bisa bertahan hingga 6 bulan lamanya, lho.
Untuk mengawetkan dodol juga nggak perlu menyimpannya dalam kulkas. Karena kalau dimasukkan dalam kulkas, tekstur dodol justru semakin alot saat dimakan. Seperti halnya yang sempat dialami oleh pengguna TikTok @pakar.gearbox.kem.
Nggak ribet cuma butuh hitungan menit, begini cara daging sapi lebih empuk dan kaya rasa
Video berdurasi 11 detik itu memperlihatkan seorang pria sedang mengonsumsi dodol. Lucunya, pria ini tampak kesulitan saat menggigit dodol. Meski sudah ditarik sekuat tenaga, dodol tetap berbentuk utuh saking alotnya.
foto: TikTok/@pakar.gearbox.kem
Usut punya usut, hal ini disebabkan karena ia menaruh dodol di dalam kulkas. Bukan di rak bagian bawah, dodol justru dimasukkan ke dalam freezer. Meski dingin, tekstur dodol justru jadi beku dan semakin alot.
Sebenarnya dodol sah-sah saja dimasukkan ke dalam kulkas. Asalkan, kamu harus memotongnya jadi potongan kecil saat akan mengonsumsinya. Dengan begitu, dodol tidak akan sulit untuk dikonsumsi meski dalam keadaan beku.
Setelah berusaha beberapa menit menggigit dodol yang dipegangnya, pria ini tampak berdiri dan menyerah. Karena dodol benar-benar alot dan tidak bisa dikonsumsi seperti biasanya. Melihatnya saja bikin pusing, kan?
foto: TikTok/@pakar.gearbox.kem
Melihat kejadian ini, sejumlah warga TikTok lainnya meninggalkan respons di kolom komentar. Nggak sedikit yang heran kok bisa dodol teksturnya berubah jadi alot seperti itu.
"kang dodol x putus, gigi yg lucut," tulis akun TikTok @syaa93 dikutip BrilioFood pada Selasa (18/6).
"fuhhh bernafsu yer risau tgk cara mkn gitu tahu tahu gigi dh tercabut (khawatir cara makannya seperti itu bisa bikin gigi tercabut)," ungkap akun TikTok @trisyahu.