Kegagalan memang seringkali menjadi bagian tak terpisahkan dari proses pembelajaran. Hal ini tak terkecuali pada momen belajar memasak. Momen-momen kegagalan, seperti sup terlalu asin, kue malah gosong, atau nasi justru masih keras, menjadi pengalaman umum yang dialami hampir semua orang ketika baru belajar memasak.
Walaupun begitu, kegagalan dalam memasak juga bisa jadi pelajaran berharga seperti yang dialami seorang warganet TikTok. Melalui salah satu video yang diunggah, bapak-bapak pemilik akun TikTok @cak.waras.asli pernah membagikan momen saat istrinya sedang belajar memasak. Lebih tepatnya, sang istri hendak memasak dadar jagung. Namun bukannya senang, pengguna TikTok tersebut justru tertawa saat mendapati hasil dadar jagung yang digoreng.
Bukan pakai kapur sirih, ini trik merebus babat agar tak prengus dan teksturnya selembut kulit ayam
"Belajar buat dadar jagung tetep AMBYARR," kata pengguna TikTok @cak.waras.asli, dilansir BrilioFood pada Senin (22/7).
Bukan pakai terigu, begini trik bikin bakwan jagung lebih garing, tipis, dan renyah tahan lama
Pada detik pertama video tersebut, tampak sebuah wajan berisi minyak yang sudah bercampur dengan bahan makanan. Usut punya usut, bahan makanan yang bercampur dengan minyak tersebut adalah adonan dadar jagung. Nah, adonan dadar jagung ini benar-benar melebur bersama minyak dan tidak bisa dibolak-balik.
"Niatnya bikin dadar jagung, guys. Campurannya sudah betul, cuma minyaknya kebanyakan. Malah jadi jagung goreng," jelas sang suami sembari tertawa.
Usai melihat hasil dadar jagung yang benar-benar hancur, pengguna TikTok @cak.waras.asli kemudian memberikan penjelasan lebih lanjut tentang tips menggoreng dadar jagung. Dia mengaku bahwa minyak yang digunakan masih terlalu banyak, sehingga adonan langsung ambyar.
Sang istri pun langsung meniriskan jagung yang sudah bercampur minyak tersebut. Belajar dari kesalahan, dia kemudian mengurangi jumlah minyak di dalam wajan. Barulah kemudian dia menuang kembali adonan dadar jagung secara perlahan.
"Nah, naruhnya di pinggir-pinggir sini (wajan), jangan langsung di tengah nanti ambyar. Kayak bikin rempeyek gitu, lho, ditaruh pinggir," ujar pengguna TikTok @cak.waras.asli menjelaskan.
Sang istri juga langsung menerapkan perkataan suaminya dengan menuang adonan di bagian pinggir wajan. Setelah itu, dia lanjut menggoreng dadar jagung hingga padat sambil disiram minyak sesekali. Setelah padat, dia membalik dadar jagung lalu menggorengnya sampai matang.
Dibandingkan sebelumnya, dadar jagung yang dihasilkan kini jadi benar-benar padat dan cantik. Berbeda dengan dadar jagung yang digoreng sebelumnya yang hancur. Namun sang suami tetap mengapresiasi hasil masakan istrinya dengan menyantap jagung ambyar tersebut.
"Sebenarnya rasa enak, tapi bentuknya itu, lho, pengen nangis," sahutnya.
Selain dadar jagung, warganet tersebut juga belajar memasak menu lain, yakni sayur bening. Namun berbeda dengan dadar jagung, sayur bening yang dimasak justru tampak segar dan menggugah selera. Isinya pun tampak komplet karena ada jagung, oyong, dan bayam. Bikin menambah nafsu makan, deh.