Brilio.net - Sejak dahulu, banyak informasi beredar dari mulut ke mulut tentang kangkung yang dapat membuat ngantuk setelah dikonsumsi. Padahal, belum diketahui apakah informasi tersebut benar atau salah. Tak sedikit yang menghindari memakan sayur satu ini karena tidak ingin merasa ngantuk saat beraktivitas.
Dilansir dari liputan6.com pada Senin (12/4), dokter spesialis gizi Tirta Prawita Sari, mengungkapkan informasi mengenai kangkung dapat menyebabkan kantuk adalah mitos.
-
5 Fakta unik kangkung yang jarang diketahui, bisa cegah kanker Ada juga mitos tentang kankung.
-
15 Resep sayur kangkung pedas, lezatnya bikin nagih Tekstur renyah dan rasa pedasnya auto jadi favorit.
-
Jangan kopi terus, ini 9 camilan antingantuk yang aman dikonsumsi sehari-hari Efek samping kopi cukup mengganggu, mulai dari sulit tidur, jantung berdebar, hingga ketergantungan.
"Itu bisa jadi sugesti atau setiap makan dia terlalu banyak, nafsu makan banget. Jadi, bukan karena ada zat tertentu di kangkung yang bikin orang jadi ngantuk, tergantung porsinya," kata dokter yang praktik di Rumah Sakit Pondok Indah tersebut.
foto: Instagram/@mamainabiz
Menurut penjelasan dokter Tirta, selain makan dalam jumlah besar, makan terlalu cepat juga bisa menyebabkan kantuk, lho. Saat makan terlalu cepat, tubuh belum sempat mendeteksi apakah lambung sudah kenyang atau belum.
Jika makan terlalu cepat, ujung-ujungnya dapat menyebabkan seseorang makan terus menerus sampai kekenyangan dan kemudian mengantuk. Diperlukan setidaknya 10-20 menit untuk menyadari bahwa seseorang merasa cukup kenyang.
Rentang waktu tersebut digunakan untuk menyampaikan pesan dari lambung ke otak. Oleh karena itu, penting bagi kamu untuk makan dengan takaran yang tepat. Hindari juga makan sampai begah.
"Jadi kalo kita makan cepat, tidak mengunyah dengan baik, maka mekanisme itu tidak terjadi," tambahnya.
Selain itu, cara pengolahan kangkung tertentu juga bisa menyebabkan ngantuk. Misalnya, kangkung yang dimasak dengan cara ditumis atau digoreng menggunakan minyak yang banyak. Makanan terlalu banyak minyak, menurut Tirta yang dapat menyebabkan kantuk.
foto: Instagram/@just_thress_kitchen
Makan makanan yang mengandung banyak minyak, biasanya memang relatif lebih nikmat daripada makanan yang diolah dengan cara seperti dikukus. Itulah yang menyebabkan seseorang dapat makan dalam jumlah banyak karena rasa makanannya yang nikmat.
Nah, maka dari itu, terjawab sudah kalau kangkung dapat membuat cepat ngantuk adalah mitos. Alih-alih dianggap bikin cepat ngantuk, manfaat kangkung banyak sekali lho untuk kesehatan.
Dilansir dari Healthline.com, kangkung bisa membantu melawan radikal bebas, menjadi sumber mineral untuk tubuh, menurunkan tekanan darah, mengatasi gangguan pencernaan, dan mencegah sariawan. Jadi, yuk dimakan, jangan takut lagi makan kangkung ya~