Brilio.net - Indonesia merupakan negara maritim yang memiliki lautan luas dan besar dibandingkan luas daratannya. Tak mengherankan jika Indonesia kaya beragam jenis ikan laut. Sebagian masyarakat juga suka dan gemar mengonsumsi ikan laut.
Ikan laut yang segar memiliki cita rasa yang cenderung gurih dan manis. Tekstur dagingnya juga lebih lembut. Kelezatan olahan ikan laut susah ditolak, apalagi jika sudah diracik bersama bumbu dan rempah Nusantara yang menggoda lidah.
-
Tanpa direndam air jeruk nipis, ini cara ampuh hilangkan bau amis di ikan agar awet berminggu-minggu Triknya gak cuma ampuh tapi juga minim food waste!
-
Trik menghilangkan bau amis ikan menyengat di dapur, ampuh pakai 1 jenis rempah Bau bekas masak ikan berpotensi mengontaminasi area rumah lainnya,.
-
Tak perlu pakai jahe, ini trik menggoreng ikan agar nggak bau amis cuma andalkan 1 ampas dapur Menggoreng ikan tampaknya mudah, bersihkan, marinasi, goreng. Jangan terlewat soal aromanya. Kalau amis, hasilnya bikin nggak selera makan.
Namun, mengolah ikan laut bukan tanpa kendala. Aroma amis yang menguar bikin orang enggan memasaknya sendiri jika tak terbiasa. Jika amis tak dihilangkan, akan mengurangi kenikmatan orang saat menyantap olahan ikan laut.
Kendati demikian, buat para pecinta ikan laut jangan sedih dulu. Ada cara praktis dan mudah yang bisa dipraktikkan di rumah untuk menghilangkan bau amis pada ikan laut. Seorang warganet bernama Rohimat Assabil melalui akun YouTube-nya membagikan cara menghilangkan bau amis pada ikan laut hanya menggunakan bahan sisa dapur. Penasaran caranya?
Magang: Nabila Arkania
Tanpa marinasi berjam-jam, ini cara bakar ikan agar bumbunya tak meleleh dan meresap sempurna