Brilio.net - Telur yang dimasak rebus membuat nutrisinya tidak banyak terbuang, lho. Dilansir dari healthline.com, telur rebus juga dibuat tanpa tambahan minyak atau mentega, sehingga lebih rendah kalori dan lemak dibandingkan telur goreng. Hal inilah yang membuat telur rebus kerap dipilih sebagai menu diet.
Sekilas, membuat telur rebus memang tampak sederhana alias mudah. Namun ternyata masih ada sejumlah orang yang bingung tentang cara merebusnya. Salah satunya bingung soal berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur. Pasalnya, teknik merebus telur sangat berpengaruh pada hasilnya.
-
Cuma 5 menit, begini cara mudah merebus telur agar matang sempurna, hasilnya mulus, dan hemat gas Dengan membuat telur rebus sendiri, kamu bisa menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera.
-
Trik jitu merebus telur supaya tak overcooked, nutrisinya nggak hilang dan mudah dikupas Simpel dan cepat, hemat gas serta air.
-
Bukan diberi garam, ini trik merebus telur agar mudah dikupas dan matang sempurna dalam 15 menit Mengonsumsi telur rebus bisa menutrisi tubuh dengan protein, vitamin A dan B, aneka mineral, dan lain sebagainya.
Trik bikin adonan rempeyek jadi super renyah dan minyak tak kotor ini cuma butuh 1 bahan tambahan
Durasi yang dibutuhkan untuk merebus telur juga harus disesuaikan dengan tingkat kematangannya. Misalnya, jika ingin telur matang sempurna, sebagian besar orang biasanya akan merebus telur selama 15-20 menit. Meski bisa matang sempurna, namun durasi perebusan tersebut terbilang cukup lama dan terkadang justru bikin telur overcook (terlalu matang).
Padahal mengonsumsi telur yang terlalu matang ini tidaklah baik. Dilansir dari timesofindia.indiatimes.com, ketika telur direbus terlalu lama, hidrogen sulfida, gas beracun akan terlepas di bagian putih telur. Gas beracun ini juga bisa menimbulkan aroma belerang yang membuat telur kurang enak saat disantap.
Salah satu pengguna Instagram @linda.ljf juga menekankan hal tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Konten kreator makanan ini menjelaskan dampak negatif saat mengonsumsi telur yang terlalu matang. Hal ini meliputi hilangnya nutrisi, peningkatan risiko alergi, konsistensi telur yang tidak enak, sulit dicerna, hingga pengaruh pada kesehatan jantung.
Tak perlu pakai cuka, ini cara mencairkan daging beku dalam 20 menit hanya dengan 2 bahan
"Untuk mencegah bahaya telur overcooked, penting untuk memasak dengan waktu yang tepat dan menjaga tingkat kematangan yang seimbang. Ini akan memastikan kamu tetap mendapatkan manfaat nutrisi dari telur tanpa mengalami dampak negatif yang disebabkan oleh overcooked," terang Instagram @linda.ljf dikutip BrilioFood pada Kamis (13/7).
Patut Dicoba Di Rumah.
Pengguna Instagram tersebut lantas membeberkan trik merebus telur agar matang sempurna dan tidak overcook. Proses perebusan ini pun cenderung singkat dan hemat gas, lho. Dalam waktu kurang dari 5 menit, telur bisa matang sempurna.
foto: Instagram/@linda.ljf
Jadi pertama-tama, masukkan telur ke panci. Dalam video tersebut, dia menggunakan 8 butir telur. Lalu tuang 6 sdm air saja. Nah, penggunaan sedikit air inilah yang akan membuat telur matang sempurna.
foto: Instagram/@linda.ljf
Setelah itu, tutup panci dan masak selama 4 menit 30 detik. Jika sudah, matikan api kompor dan diamkan dulu selama 5 menit agar proses pematangan bisa berlanjut. Selanjutnya, buka tutup panci lalu pindahkan telur ke baskom berisi air dingin.
foto: Instagram/@linda.ljf
Cukup rendam sebentar saja, lalu langsung kupas cangkangnya seperti biasa. Hasil kupasan telur ini tampak sangat mulus dan cantik, lho. Dan saat dibelah, bagian kuning telurnya juga matang sempurna atau nggak overcook.
foto: Instagram/@linda.ljf
Sejak diunggah pada Minggu (9/7), video tentang trik merebus terus ini sudah ditonton lebih dari 311 ribu kali. Nggak heran jika video tersebut mendapat banjir komentar warganet. Siapa sangka, banyak yang mengaku baru mengetahui trik merebus telur dengan cara tersebut.
"Terimakasih kak infonya," ungkap Instagram @wie.sin29.
"Iya bener..telur yg mateng banget kuning telurnya bikin seret ditenggorokan.....aku beberapa kali kesereten kuning telur rebus yg mateng banget..asli nyeretin," sahut Instagram @mbak.widiyanti.
"Oh gitu, berarti selama ini mubazir masak pake air seliter ya. Thanks infonya ya," papar Instagram @louise_caramel.
"Wah, ilmu baru yg keren buat sy... Makasih ilmu nya ya," ujar Instagram @widhiaganot.
"Kirain harus pakai air banyak, ternyata ga yah," kata Instagram @ciafelly02.